BEIGNETS OREO

⏳ TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

⌛ TEMPS DE CUISSON : 10 minutes

🧈 INGRÉDIENTS :

  • 110 g de beurre coupé en petits cubes.

  • 175 g de pépites de chocolat (pour la pâte)

  • 25 g de pépites de chocolat (pour le garnissage)

  • 75 g de sucre glace

  • 2 œufs entiers

  • 2 jaunes d'œuf

  • Extrait de vanille liquide

  • 25 g de cacao en poudre

  • 25 g de farine fluide

  • 1 pincée de sel

👨‍🍳 LA RECETTE :

  1. Dans un récipient de taille moyenne, versez le beurre (110g) et les pépites de chocolat (175g), faire fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant régulièrement jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.

  2. Ajoutez l'extrait de vanille liquide, le sucre glace, 2 œufs entiers puis 2 jaunes d'œuf supplémentaire (2 blancs et 4 jaunes au total) puis mélangez.

  3. Ajoutez à présent 25g de cacao en poudre et 25g de farine avec une pincée de sel, mélangez une dernière fois jusqu'à l'obtention d'une pâte totalement lisse.

  4. Beurrez vos ramequins.

  5. Versez de la préparation dans le fond de chaque ramequin (1/3 environ) puis ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuètes au centre et quelques pépites de chocolat, recouvrez en versant de nouveau la préparation pour remplir les ramequins au 2/3.

  6. Lancez une cuisson durant 12 minutes à 190°C [375°F]

  7. Laissez reposer pendant 5 minutes avant la dégustation.

🎬 EN VIDÉO

💡 MESSAGE DE L'AUTEUR : vous pouvez saupoudrer du sucre glace au moment de servir pour la décoration

🔔 Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de votre airfryer

❤️ Cette recette est proposée par : thisisplanetfood

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