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Hamburguesas, Costillas y Brisket
Brisket Ahumado
Brisket Ahumado
Corte jugoso de pecho de res, sazonado con especias y ahumado lentamente por 12 horas. Resulta en carne tierna, con corteza oscura y aroma profundo a leña
Pulled pork
Pulled pork
Carne de cerdo ahumada por 10 horas, sazonada con rub especial de la casa, tierna y jugosa con sabor a leñas frutales.
Costillas de res ahumadas
Costillas de res ahumadas
Costillas de res ahumadas por 12 horas con leñas frutales, sazonadas con rub especial de la casa, disponibles unicamente en bandejas.
Costillas de cerdo ahumadas
Costillas de cerdo ahumadas
Costillas de cerdo sazonadas con un rub especial de la casa y ahumadas por 8 horas con leñas frutales, bañadas en salsa barbecue.
Nuestra misión es ofrecer las mejores carnes ahumadas, con ingredientes de alta calidad, para satisfacer a una clientela exigente que busca autenticidad y excelencia en cada bocado. Nos comprometemos a ser una referencia en gastronomía ahumada, entregando productos que respetan los tiempos de cocción, los sabores profundos y la calidez de lo hecho con dedicación.
Nuestra misión es ofrecer las mejores carnes ahumadas, con ingredientes de alta calidad, para satisfacer a una clientela exigente que busca autenticidad y excelencia en cada bocado. Nos comprometemos a ser una referencia en gastronomía ahumada, entregando productos que respetan los tiempos de cocción, los sabores profundos y la calidez de lo hecho con dedicación.
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