这档 Ah Miang香辣咖喱炒面是居林经营超过40年的老字号，绝对是陪伴着无数人成长，无人不知晓的古早味炒米粉。年逾八旬的老板和妻子清晨3点起身，开始准备一天所需的分量，随后在6点钟开档。这样的节奏，他们几十年如一日，虽然目前由儿子接棒，但在他俩满是岁月痕迹的双手，味道上却有种无法替代的古早味。