AGUST SCOB - MI COCINA

The Lunch Tray, el sitio web de la escritora/madre que trajo a la llamada "limo rosa", Bettina Elias Siegel.
Las nuevas directrices alimentarias de Brasil, que se basan en cocinar y comer comida de verdad.
The Lunch Box ofrece herramientas para los programas de almuerzo escolar que pasan a la cocción cero con ingredientes frescos, incluidas las recetas que cumplen con el USDA
Directorio Eat Well de carne, aves, lácteos y huevos criados de forma sostenible.
Eat Wild enumera a los proveedores locales de carne y productos lácteos alimentados con pasto.
Food Routes en promedio, la comida viaja 1.300 millas desde la granja hasta su mesa, este sitio ofrece recursos sobre alimentos producidos localmente.
Productos de pedidos por correo de Heritage Foods USA de pequeñas granjas.
Sistemas alimentarios sostenibles de Just Food para la región de la ciudad de Nueva York.
Directorio nacional de CSA de Local Harvest y otras fuentes de alimentos locales.
Recursos locales para comer localmente.
Asociación de Consumidores Orgánicos que promueve los intereses de los consumidores orgánicos de la nación.
Mariscos Vea cómo comprar mariscos de fuentes sostenibles.
Fix.com tiene una guía para elegir mariscos sostenibles.
Slow Food USA es un movimiento de base que vincula el placer de la comida con un compromiso con la comunidad y el medio ambiente.
Stone Barns Center for Food & Agriculture, una verdadera granja en funcionamiento a 30 millas de Manhattan.
Sustainable Table es un directorio en línea de productos sostenibles en los EE. UU. y Canadá, y las películas de Meatrix.
El Servicio de Comercialización Agrícola del USDA incluye una lista de mercados de agricultores en todo Estados Unidos.
La Asociación Nacional Cooperativa de Comestibles es una cooperativa de servicios empresariales para cooperativas de alimentos naturales.
Soil Association, la organización orgánica líder del Reino Unido.
Eat Local Challenge los beneficios de comer alimentos cultivados y producidos en el cobertizo de alimentos local.
Local Harvest encuentra CSA cerca de ti por código postal.
City Fruit cultivando y encontrando fruta en barrios urbanos.
Cómo cocinar todo y Cómo cocinar todo libros de cocina vegetarianas de Mark Bittman.
El arte de la comida simple, un libro de cocina de Chez Panisse.
The Frugal Mama Files Planificación de comidas: cómo comemos bien con 75 $ a la semana.

Restaurantes

Los mejores restaurantes de Madrid
Los mejores restaurantes de Barcelona
Los mejores restaurantes de Valencia
Guía y estrellas Michelim
Últimos Restaurantes

Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo

Disfrutar (Barcelona, España)
Asador Etxebarri (Atxondo, España)
Table by Bruno Verjus (París, Francia)
Diverxo (Madrid, España)
Maido (Lima, Perú)
Atomix (Nuvea York) – Mejor restaurante de Norteamérica
Quintonil (Ciudad de México, México)
Alchemist (Copenague, Dinamraca)
Gaggan Anand(Bangkok, Thailandia)
Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
Septime (París, Francia)
Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
Trèsind Studio (Dubai, Émiratos Árabes Unidos)
Quique Dacosta (Denia, España)
Sézanne (Tokio, Japón)
Kjolle (Lima, Perú)
Kol (Londres, Inglaterra)
Plénitude (París, Francia)
Reale (Castel di Sangro, España)
Wing (Hong Kong) – Premio más alto para nuevos participantes
Florilège (Tokio, Japón)
Steirereck (Vienna, Austria)
Suhring (Bangkok, Tailandia)
Odette (Singapur)
El Chato (Bogotá, Colombia)
The Chairman(Hong Kong) -Premio al escalador más alto
A Casa do Porco(Sao Paulo, Brasil)
Elkano(Getaria, Spain)
Boragó (Santiago, Chile)
Restaurant Tim Raue (Berlín, Alemania)
Belcanto(Lisboa, Portugal)
Den (Tokio, Japón)
Pujol (Ciudad de México, México)
Rosetta (Ciudad de México, México)
Frantzén (Estocolomo, Suecia)
The Jane, (Amberes, Bélgica)
Oteque (Río de Janeiro, Brasil)
Sorn (Bangkok, Tailandia)
Piazza Duomo (Alba, Italia)
Le Du (Bangkok, Tailandia)
Mayta (Lima, Perú)
Ikoyi (Londres, Inglaterra)
Nobelhart & Schmutzig (Berlín, Alemania)
Mingles (Seúl, Corea del Sur)
Arpege (París, Francia)
SingleThread (Healdsburg, California)
Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)
Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia)
La Colombe (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
Uliassi (Senigallia, Italia)

Descubre las cocinas del mundo

Cocinas del Mundo

Recetas del Mundo

América del Norte

Canadá – Otawwa.
Estados Unidos – Washington DC.
México – México DF.

América Central

Belice – Belmopán.
Costa rica – San José.
El Salvador – San Salvador.
Guatemala – Ciudad de Guatemala.
Honduras – Tegucigalpa.
Nicaragua – Managua.
Panamá – Panamá.

América del Sur

Argentina – Buenos Aires.
Bolivia – Sucre.
Brasil – Brasilia.
Chile – Santiago de Chile.
Colombia – Bogotá.
Ecuador – Quito.
Guyana – Georgetown
Paraguay – Asunción.
Perú – Lima.
Surinam – Parabarimo.
Trinidad y Tobago – Puerto España.
Uruguay – Montevideo.
Venezuela – Caracas.

África

Angola, Luanda
Argelia, Argel
Benín, Porto – novo
Botsuana, Gaborone
Burkina Faso, Uagadugú
Burundi, Buyumbura
Cabo Verde, Praia
Camerún, Yaundé
Centroafricana (República), Bangui
Comores, Moroni
Costa de Marfil, Yamusukro
Congo
Chad, Yamena
Egipto, El Cairo
Eritrea, Asmara
Etiopía, Addis Abeba
Gabón, Libre Ville
Gambia, Banjul
Ghana, Accra
Guinea-Bissau, Bissau
Guinea Ecuatorial, Malabo
Kenia, Nairobi
Lesoto, Maseru
Liberia, Monrovia
Libia, Tripoli
Madagascar, Antananarivo
Malaui, Lilongüe
Malí, Bamako
Marruecos, Rabat
Mauricio, Port Louis
Mauritania, Nuakchot
Mozambique, Maputo
Namibia, Windhoek
Níger, Niamey
Nigeria, Abuya
Ruanda, Kigali
República Democrática del congo, Kinshasa
Santo Tomé y Príncipe, Santo Tomé
Senegal, Dakar
Seychelles, Victoria
Sierra Leona, Freetown
Somalia, Mogadiscio
Sudáfrica(República), Pretoria
Sudán, Jartum
Sudán del Sur, Yuba
Suazilandia, Lobamba
Tanzania, Dar el Salam
Túnez, Túnez
Togo, Lomé
Uganda, Kampala
Yibuti, Yibuti
Zambia, Lusaka
Zimbabue, Hare

Europa

Alemania (Berlín)
Reino Unido (Londres)
Francia(Paris)
Italia (Roma)
Espana
Ucrania(Kiev)
Polonia (Varsovia)
Rumania (Bucarest)
Países Bajos (Ámsterdam)
Bélgica (Bruselas)
República Checa (Praga)
Suecia (Estocolmo)
Grecia (Atenas)
Portugal (Lisboa)
Hungría (Budapest)
Bielorrusia (Minsk)
Austria (Viena)
Suiza (Berna)
Serbia (Belgrado)
Bulgaria (Sofia)
Dinamarca (Copenhague)
Finlandia (Helsinki)
Noruega (Oslo)
Eslovaquia (Bratislava)
Irlanda (Dublín)
Croacia (Zagreb)
Moldavia (Chisinau)
Bosnia y Herzegovina (Sarajevo)
Albania (Tirana)
Lituania (Vilnius)
Macedonia (Skopje)
Eslovenia (Liubliana)
Letonia (Riga)
Estonia (Tallin)
Montenegro (Podgorica)
Luxemburgo (Luxemburgo)
Malta (La Valleta)
Islandia (Reikiavik)
Andorra (Andorra la vella)
Liechtenstein (Vaduz)
Mónaco (Mónaco)
San Marino (San Marino )
Ciudad del Vaticano (Ciudad del Vaticano)
Kosovo (Pristina)
Jersey (Saint Helier)
Isla de Man (Douglas)
Guernsey ((Saint Peter Port
Islas Feroe (Tórshavn)
Aland (Mariehamn)
Svalbard y Jan Mayen (Svalbard)
Armenia (Ereván)
Azerbaiyán (Bakú)
Chipre (Nicosia)
Georgia (Tiflis)
Kazajistán (Astaná)
Turquía (Ankara)
Rusia (Moscú)
Kirguistán (Bishkek)

Asia

Afganistan – Kabul
Arabia Saudita – Riad
Armenia – Ereván
Azerbaiyán – Bakú
Bangladés – Daca.
Baréin – Manama
Birmania / Myanmar – Naipyidó
Brunéi – Bandar Seri Begawan
Bután – Timbu
Camboya – Nom Pen
Catar – Doha
China – Pekín
Chipre – Nicosia
Corea del Norte – Pionyang
Corea del Sur – Seúl
Emiratos Árabes Unidos – Abu Dabi
Filipinas – Manila
India – Nueva Delhi
Indonesia – Yakarta
Irak – Bagdad
Irán – Teherán
Israel – Jerusalén
Japón – Tokio
Jordania – Amán
Kuwait – Kuwait
Kirguistán – Bishkek
Kazajistán – Nur-Sultan
Laos – Vientián
Líbano – Beirut
Maldivas – Malé
Malasia – Kuala Lumpur
Monglolia – Ulán Bator
Nepal – Katmandú
Omán – Mascate
Pakistán – Islamabad
Palestina
Singapur – Singapur
Siria – Damasco
Sri Lanka – Sri Jayawardenapura Kotte
Tayikistán – Dusambé
Tailandia – Bangkok
Timor Oriental – Dili
Turquía – Ankara
Turkmenistán – Asjabad
Uzbekistán – Taskent
Vietnam – Hanói
Yemen – Saná

Las Antillas

Antigua y Barbuda – Saint John.
Bahamas – Nasáu.
Barbados – Bridgetown.
Cuba – La Habana.
Dominica – Roseau.
Granada – Saint George.
Guyana – Georgetown.
Haití – Puerto Príncipe.
Jamaica – Kingston.
República Dominicana – Santo Domingo.
San Cristóbal y Nieves – Basseterre.
San Vicente y las Granadinas – Kingstown.
Santa Lucía – Castries.

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