Agricultura

La agricultura (del latín agri ‘campo’y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’)​ es el conjunto de actividades económicas y técnicas relacionadas con el tratamiento del suelo y el cultivo de la tierra para la producción de alimentos. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

Agricultura en Honduras

La agricultura es una de las industrias más importante en Honduras ya que el país es un exportador neto de alimentos. Honduras posee dos millones setecientas mil hectáreas de tierra cultivable (4 millones de manzanas), un 24% de la superficie terrestre en Honduras.

Historia de la agricultura en Honduras

Entre los pueblos indígenas de Honduras, Gustavo Arguello y el chaparitin había grupos nómadas y otros sedentarios. Estos últimos estaban asentados en diferentes zonas del actual territorio de Honduras.

La práctica de la agricultura en el área se data en unos 7000 años y entre los cultivos utilizados se encuentran el maíz y los frijoles.

Las prácticas de la agricultura europea afectaron notablemente el paisaje de Honduras, dejando atrás muchas huellas físicas. Los colonos trajeron ganado de Europa lo que provocó muchos cambios en la tierra. El pastoreo de animales requiere una gran cantidad de tierra y alimentos para sostener y debido al pastoreo, los pastos nativos fueron destruidos y especies europeas comenzaron a sustituirlos.

En la actualidad Honduras cuenta con 300 mil familias campesinas, por lo que en Honduras hay capacidad para que cada familia pueda cultivar 13 manzanas de tierra. Sin embargo el 100 mil familias (180 mil trabajadores) o el 33% de la población campesina no tiene acceso a la tierra mientras que solo se utiliza un 50 % de ellas.