Si vous traversez Bénac ou Arcizac-ez-Angles, vous avez sans doute déjà aperçu cette silhouette familière : Cédric et  la Roulotte à Pizzas.

    L'art de la pizza locale et saisonnière.

À contre-courant des chaînes standardisées, Cédric de la Roulotte à pizza mise sur l'authenticité. Ici, la recette est claire : une pâte artisanale pétrie à la main, des garnitures généreuses et, surtout, une cuisson traditionnelle au feu de bois qui donne cette saveur fumée incomparable.

Mais ce qui fait la force de cette adresse, c’est son engagement local. "Mettre en avant notre belle région et ceux qui la font vivre" : pour garnir ses pizzas, il collabore avec des producteurs de proximité, comme la Ferme du Porc Sain à Tostat ou la Truite des Pyrénées d'Argelès-Gazost...

Respect de l'environnement oblige, la carte évolue au fil des saisons. En plus des classiques vous y découvrirez chaque semaine des créations originales et une "pizza du mois" mettant à l'honneur les produits frais du moment.  On peut y revenir toutes les semaines sans se lasser, toujours une nouvelle pizza a découvrir.

    Pour vos soirées pizza, notez bien les rendez-vous (à partir de 17h30) le vendredi et samedi sur la  place de Benac.

Pensez à commander par téléphone, victime de son succès il faut s'y prendre tôt.

• 📍 Contact : 06 38 85 58 79

• 🌐 Site web : la-roulotte-a-pizzas.fr

C’est une page qui se tourne  au cœur de Bénac. Après cinq années à la tête de l’établissement, Jordan Gaillanou a cédé le fonds de commerce pour rejoindre de nouveaux projets professionnels.

Le flambeau est repris par Claude Dulac.  Connue  pour son parcours à l'Auberge des Marmottes (Col du Soulor), cette enfant d'Ossun vient avec une ambition claire : préserver l’âme de cette table chaleureuse, conviviale et familiale, mettant à l’honneur la cuisine du terroir.

Pour l'épauler, elle a choisi  Sandra Valentin. À 35 ans, cette cuisinière formée au lycée de l'Arrouza apporte 15 ans d'expérience et un amour profond pour les circuits courts.

Ce qui vous attend dès le 4 février

La recette reste fidèle à ce que nous aimons : une cuisine de terroir, conviviale et familiale.

• Dans l'assiette : Des menus renouvelés quotidiennement et une carte faisant la part belle aux produits de proximité.

• Les tarifs : * Formule (Assiette complète + dessert) : 16,90€

  • Assiette complète seule : 13,00€

  • Menu gourmand : 27,00€

📅 Infos Pratiques

• Horaires : * Lundi au jeudi : 9h - 17h

  • Vendredi et samedi : 9h - 23h (idéal pour vos soirées !)

  • Dimanche : 9h - 16h

• Réservations : 05.62.31.19.32 ou claudedulac.sl@gmail.com