ADHUM TEA

تعود أسطورة الشاي صيني المنشأ إلى 5 آلاف عام، ومع ذلك فإن سيلان (التي تعرف اليوم باسم سريلانكا) هي التي أطلقت شهرة الشاي في القرنين التاسع عشر والعشرين، باعتباره الشاي الذي استخدمته كافة العلامات التجارية الرئيسية للشاي. وتتجلى أهمية الشاي السيلاني في نوعيته العالية التي لا مثيل لها، وتنوعه الاستثنائي في جزيرة صغيرة تضم أنواعاً مختلفة من الشاي في أجزاء مختلفة من مناطقها المخصصة لزراعة الشاي.

وفي تقدير قيمة الشاي السيلاني، يأخذ خبراء الشاي بعض الخصائص بعين الاعتبار مثل مظهر الشاي المحضر، ولون الورقة المنقوعة، فضلاً عن لون وقوة ونوعية ورائحة ونكهة المشروب المحضر. وينحصر معيار تحديد ’النوعية الجيدة‘ للشاي بناء على التقدير الشخصي للخبير المتخصص في مذاق الشاي.

نسعى في شاي أدهم لتقديم مشروب الشاي المميز والذي نعده بعناية لاستخلاص النكهة المميزة لشاي وذلك بعدة طرق منها التخدير على البخار او التخدير العادي لمدة زمنية معينة مستخدمين أجواد أوراق الشاي 

كما ان لمكان أحتساء الشاي مميزات خاصة يجب أخذها بالأعتبار حيث يمتاز المكان لدينا بالهدوء والاطلالة المميزة التي تسمح بتسلل أشعة الشمس للداخل  لتجعل لقاءتكم  مميزة