牛肉スープ(牛肉湯)-台南だけの伝統の味
提到台南美食,絕對不能錯過牛肉湯!近年來牛肉湯越開越多家,身為觀光客,要如何選擇才不會踩雷呢?現在不用煩惱!為你精選3家台南牛肉湯,跟著吃就對了!
朝から長蛇の列ができる牛肉スープは台南グルメの代表。当日しめたばかり、未冷蔵の牛肉の上に煮えたぎったスープをかけます。あれこれ味付けする必要のない、自然のおいしさです。
提到台南美食,絕對不能錯過牛肉湯!近年來牛肉湯越開越多家,身為觀光客,要如何選擇才不會踩雷呢?現在不用煩惱!為你精選3家台南牛肉湯,跟著吃就對了!
朝から長蛇の列ができる牛肉スープは台南グルメの代表。当日しめたばかり、未冷蔵の牛肉の上に煮えたぎったスープをかけます。あれこれ味付けする必要のない、自然のおいしさです。
台南美食聖地,國華街可以說是小吃密集度超高的一級戰區,美食種類多樣化,尤其到周末可以見到攤位上絡繹不絕的人潮,而「潘家牛肉湯」就是其中之一。湯頭主要來自蘋果跟洋蔥,而牛肉都是現切現燙,新鮮程度從漂亮粉紅色的牛肉就能看出來,不知不覺就把整碗湯喝光!如果想喝牛肉湯,又不想另外規劃行程,國華街美食能夠滿足你所有的需求!
地址: 台南市中西區國華街三段125號
電話: 0932 831 029
營業時間: 8:30-22:00 (週一店休)
傳說中不早點起床排隊絕對吃不到的「六千牛肉湯」。湯底由牛骨和牛雜熬成,喝起來濃郁不膩口,熱湯淋上新鮮現切的溫體牛,期待已久的牛肉湯便上桌啦! 粉紅色澤的牛肉軟嫩但又不失牛肉的咬勁,配上一口鮮甜湯頭,讓人捨不得吃完,之前排隊的疲憊完全被幸福感取代!
(Instagram圖片授權:celina.ic)
地址: 台南市中西區海安路一段63號
電話: 06 222 7603
營業時間: 5:00-11:00 (週二至週四店休)
如果說早上爬不起來,也非夜貓一族,但想喝牛肉湯怎麼辦?不妨試試「文章牛肉湯」吧!利用牛大骨、牛腩及中藥材熬製而成的高湯,遠遠的就能聞到香氣。現宰粉嫩溫體牛肉口感軟中帶Q,沾上薑絲和醬油醬,是最難以忘懷的好滋味!文章牛肉湯的營業時間長,不管早上、晚上、半夜,隨時都能來碗美味的牛肉湯!
(Instagram圖片授權:tongtongeat foodie)
地址: 台南市安平區安平路590號
電話: 06 228 4626
營業時間: 星期一20:00至星期二10:00公休,其餘時間24小時營業