... zijn 5 gemotiveerde 'Future Planet Studies' studenten die voor het vak 'Dealing with Complex Problems : the Food Issue' een oplossing moesten bedenken voor een probleem omtrent voedsel. Onze zorgen lagen voornamelijk bij het overtollig gebruik van pesticiden en het onterecht weggooien van voedsel.

... is een lijst die aangeeft bij welke 12 gangbaar geteelde groente en fruit de meeste pesticiden gebruikt worden. Deze lijst wordt jaarlijks uitgebracht door de Environmental Working Group (EWG). Het is nu al een aantal jaar op rij dat de aardbei boven aan deze lijst staat. Hierdoor kunnen we, ondanks het feit dat de aardbei veel vitamine C en antioxidanten bevat, de gezondheid van de aardbei in twijfel trekken.

... in pesticide gebruik tussen de conventionele en biologische aardbeienteelt wordt uitgelegd in dit filmpje.

... Johan van Tielen die in Limburg biologisch produceert, heeft ons verteld tegen wat voor problemen hij aanloopt. Zijn grootste probleem is schimmel. Als oplossing gebruikt hij hiervoor stro, zodat de aardbeien niet meer met de vochtige bodem in aanraking komen.

... is een veel voorkomend probleem bij aarbeien, omdat de vrucht veel vocht bevat. U herkent het vast wel, wanneer u de aardbeien net te lang laat liggen, de schimmel zich snel door het bakje verspreid. Zonde! Want dan moeten die heerlijke vruchtjes weer de prullenbak in.

...zorgt voor meerdere problemen. Wanneer er helemaal geen voedsel verspild zou worden, zou er op dit moment genoeg geproduceerd worden om iedereen in op de wereld van voldoende eten te voorzien. Daarnaast kost het verbouwen van voedsel veel water en energie, wat op het moment dat u eten weggooit ook verspild wordt.

...waar de aardbeien in zitten zijn niet ideaal om de vruchten lang in te bewaren. Doordat de aardbeien op elkaar gestapeld worden verliezen de aardbeien vocht, waardoor ze sneller beurs worden en ze eerder beginnen te schimmelen.

...laat u 4 handige bewaar methoden zien, waardoor u aardbeien minder snel beurs worden of zullen beschimmelen. Hierdoor zullen minder aardbeien verspild worden. De aardbeien bewaart u vervolgens in de koelkast.

... bent een belangrijke factor in de markt. Uw keuzes bepalen waar een producent aan kan verdienen. Dus kies bewust voor de producten waarin u een toekomst ziet en ga zorgvuldig met uw voedsel om.