糧食進出口情形

瑞典雖然經濟發達,但土地資源相對貧乏,農業生產僅佔其國內生產總值的2%。作為開放型市場,瑞典近年來農產品的進口比重不斷增加,咖啡、水果、蔬菜、大米、大豆,以及肉類和奶酪等都是瑞典的主要進口商品。

1999年瑞典的食品、酒類和煙草的消費額達到了1950億克朗,比上年增長了45億克朗,其中食品消費增長了1.3%。據統計,1999年瑞典人均每天從食品中吸收大約2919大卡的能量。這一數字在過去的15年中都基本保持不變。麵包、黃油、奶酪和雞蛋在瑞典人日常能量攝取中占到了一半以上。


1999年瑞典的食品進口總額達到410億克朗,比上年增長了14億克朗。進口食品大部分為瑞典不能生產的商品,如咖啡、水果、蔬菜、大米以及大豆等,當然也包括肉類和奶酪。農產品和食品的進口在瑞典總進口額中的比例近年來有所增加,1990年佔總進口額的6%,而1999年則增加到了7%。 1999年瑞典的食品出口總額達到190億克朗,比上年增長了7億克朗。這一增長幅度與瑞典總出口的增幅基本保持一致。