再造島嶼空間
Rebuild Island Space

摘要 Abstract：

綠色餐廳乃基於環境保育、永續發展、食品安全，以及在地農糧經濟等理念而創設的餐廳。然而，作為營利事業的綠色餐廳也要接受市場考驗，宛如在市場大海中的理念島嶼，在海潮湧繞之間操持著「邊境意識」，亦即協調「商業經營」與「道德理念」的邊界。於是，綠色餐廳不僅是生意，也是推動環境保育和食農教育的「反身性道德計畫」（reflexive moral project）。筆者選擇兩間位於台北市的綠色餐廳，通過深度訪談和數個月的參與觀察來收集資料。研究發現，兩間餐廳的經營者身兼營運策略、地方營造及教育實踐工作，在有限時間和資源下經常分身乏術。再者，非預期出現的狀況也增加了經營難度。譬如政府支持的綠色政策或採購機制、新冠肺炎疫情影響，乃至於供應鏈斷裂、人事或合作廠商更換、空間硬體損壞，以及貨運延遲到貨等，都會打亂營運節奏。經營者必須在持續變動的環境中，摸索兼顧道德理念和商業運作的生存之道。筆者嘗試運用差速轉譯機制來理解綠色餐廳的運作。所謂差速轉譯，乃是指萬事萬物皆有不同速度，必須彼此配合，方能一同運轉。於是，綠色餐廳作為施展道德計畫的社會裝置，需要鑲嵌至既有形勢之中，令其作為轉譯方案的新運作得以落實，形成可以跟各方搭配的差速轉譯機制，進而創造出新的形勢。

關鍵詞 Keywords：飲食地理、道德經濟、差速轉譯、形勢

摘要 Abstract：

本研究以「台中市公車與都市發展有何關聯性？」為主要發問,選定台中市為研究區。分析近年人口增長多的區域的公車服務，探討公車路網規劃是否符合快速城市發展的需求。公車服務路網不斷擴大，制定各項政策滿足運輸需求成長。研究方法包括公車班次空間分析、訪談交通局官員與在地居民、參與式觀察等。預期成果有助了解新興開發區公車服務差異成因,掌握臺中市新興開發區的公共運輸需求，並就台中市公車網路建構提供具體的改善建議。本研究可作為城市發展規劃公共運輸的重要參考，有助改善公共運輸服務，提升城市居民生活品質。

關鍵詞 Keywords：空間發展、運輸需求、公車、交通政策

摘要 Abstract：

本文試著討論台東平原存在的地域社會結構上，平原東邊以台東市區為中心，以及西邊以卑南為中心的關係。過往的文獻一直偏重在台東市區的向西及南擴張，來討論台東現代發展，這個模式也因為1976年台東鎮升格，整併平原主要的人口聚落而升格為台東市，而被合理解釋。但這也忽略了其時一直存在著地緣結構，以及難以合併的問題。

但這裡嘗試以3個地緣的結構，說明「農業台東」的西部區域以及「商業台東」在近代上的地緣對立，以及整併到台東市後仍然彼此斷裂的結構。這種「西VS. 東」的部署，影響著台東的3個層面：首先是農業作物上「釋迦VS. 荖葉」的的關係，其次是政治上「卑南VS.台東市」的情況，最後是聚落上火車舊站與新站的歷史衝突。

本文希望去建立一個解釋地區內部差異的模式，以及兩者可能存在去說明現代性地緣在理性架構下的空間紋理。

關鍵詞 Keywords：台東平原  卑南 台東  現代性 對立空間