Xin chào, tôi tên Ngô Ngọc Trâm, là sinh viên Khoa Ngôn Ngữ- Văn Hóa-Nghệ Thuật Khmer Nam Bộ, Trường Đại học Trà Vinh. Hiện tại, tôi đang theo học ngành Quản Trị Nhà Hàng và Dịch Vụ Ăn Uống với chương trình đào tạo cử nhân 122 tín chỉ. Với những kinh nghiệm tích lũy được trong 3.5 năm theo học tại trường và hoài bảo của bản thân, tôi hy vọng sau này sẽ trở thành một chuyên viên trong các đơn vị sự nghiệp và tự kinh doanh dịch vụ ăn uống. Sau khi tốt nghiệp cử nhân Quản Trị Nhà Hàng và Dịch Vụ Ăn Uống tại Trường tôi sẽ tham gia thi hoặc học bổ sung thêm một số học phần để thi lấy chứng chỉ hành nghề về ngành Du lịch- Nhà hàng- Khách sạn của Việt Nam và quốc tế.
Quản lý nhân viên là người đề xuất tuyển dụng các chức danh, bộ phận của nhà hàng. Tham gia tuyển dụng và đào tạo nhân viên của nhà hàng.
Quản lý tài chính người trực tiếp ký, theo dõi việc sửa đổi hay hủy hóa đơn bán hàng. Doanh thu bán hàng cũng do người quản lý kiểm tra hàng ngày.
Quản lý tài sản nhà hàng người luôn thường xuyên theo dõi, kiểm tra số lượng vật dụng để kịp thời giải trình, báo cáo những trường hợp mất mát, hư hỏng.
Quản lý tiêu chuẩn phục vụ người luôn giám sát thực hiện các tiêu chuẩn, tiêu chuẩn phục vụ của nhà hàng của nhân viên.