Giúp sinh viên chuyên ngành Nhà Hàng - Khách Sạn được tiếp cận môi trường làm việc thực tế tại các nhà hàng , khách sạn đạt chuẩn hạng 3 sao trở lên . Nhận xét và đánh giá được các vấn đề liên quan đến hoạt động quản trị kinh doanh nhà hàng khách sạn. Qua chuyến đi kiến tập này giúp mình hiểu viết về môi trường làm việc và ngành nghề sau này , biết những yêu cầu cần thiết và quan trong đối với công việc , nhiệm vụ thể . Tạo mối quan hệ giửa sinh viên với khách sạn nhằm phục vụ cho việc thực tập và nghiên cứu sau cho bài báo cáo