*兒歌賞析:甘藷、認識國字『甜』練習造詞。
*主題學習單:滷味拼盤(畫下步驟圖)
*大肌肉活動與遊戲:律動:愛你唷、一個小不點、手指歌、孩子的天空/徒手遊戲(雙腳~前後、左右、交叉開合跳、倒退跳、雙人側跳)、跑步、平衡木、攀爬架、步頻器(開合跳、登山跳、側步跳、猜拳遊戲、大雄爬)、躲避球、地墊遊戲(數字投扔、立定跳遠)、雙腳夾球跳、大跨步移動、飛盤遊戲
*故事及影片欣賞:【蜜蜂】【養豬人家】【竹子】【誰是第一名】【我不想吃花椰菜】
*美感活動:1.滷味拼盤。2.粘土創作。3.小黃瓜(毛根及色筆)
*主題活動:1.幼兒在閱讀食譜時對滷味特別有興趣,因此我們進行討論要滷甚麼東西~像是配色~花椰菜、紅蘿蔔,幼兒想吃的豆干、滷蛋,老師考量營養及味道加入杏鮑菇、大骨,接下來便是分工完成滷味~為了讓孩子有更多的操作及參與感,先讓幼兒剝花椰菜、切豆干、杏鮑菇和豆干,然後入廚房觀看如何川燙食材(殺菌、更快入味),請廚工加入幼兒查資料要加入的辛香料(醬油、冰糖、蒜頭、蔥、胡椒),最後利用之前煮白米飯經驗,煮一大鍋好吃的飯。2.滷味拼盤~培養幼兒的美感及願意嘗試不喜歡吃的東西,我們以自助餐式的方式讓幼兒選擇自己想要的米飯擺盤形狀,整理想吃的食材做擺盤,讓食物看起來更可口,孩子當天也是一碗接一碗~直說自己好像在飯店吃buffet。3.天然的食材對身體有益處,但是真的只有天然食材最好嗎?加工食品吃了對身體真的都有壞處嗎?團討時孩子們分享:「有些老闆會亂加東西,吃了對身體不好。」透過影片與孩子討論釐清一般傳統對加工食品的概念。發現有些加工其實對人體是有益的。例如番茄醬,經過加工後,茄紅素會變得更容易被人體吸收;奶粉則是在加工過程中去除水分,並額外添加營養素,對人體有更多幫助。此外,水果與蔬菜經過適當加工後,也能提升安全與衛生,降低微生物滋生的機會。因此,加工不一定不好,重點在於加工過程中所添加的成分,是否會對人體造成負擔或危害。
*健康及安全教育:1.天氣炎熱要多喝水補充水分。2.要確實洗手不可以玩水。
*兒歌賞析:小黃瓜、認識國字『瓜』練習造詞、複習兒歌。
*主題學習單:製作畢業禮物印章(自己設計圖案)/專注力學習單:找線索、硬筆字練習。
*大肌肉活動與遊戲:律動:golden、數星星、夢想來了/徒手遊戲(雙腳~前後、左右、交叉開合跳、倒退走)、跑步、平衡木、攀爬架、步頻器(大雄走路、猜拳遊戲)、躲避球、地墊遊戲(鴨子走路、側滾翻)、球與角錐遊戲(雙手拋接、換手拋接、雙人拋接等)
*故事及影片欣賞:【小牛頓-米飯】【品格教育-石頭湯】【情緒-美味泡芙】【未來餅乾】【小牛頓-番薯】
*美感活動:1.母親節可食用花盤。2.粘土創作。
*主題活動:1.觀察小黃瓜的過程中,孩子們發現有些葉子慢慢變成黃色,大家開始討論原因。孩子們分享自己的想法,有人認為是「沒有澆水」、也有人覺得「沒有人照顧」、「沒有施肥」,還有孩子觀察到「泥土太少了」,因此小黃瓜才會長不好。透過討論,孩子們逐漸了解植物生長需要水分、養分及細心照顧。2.那要怎麼照顧小黃瓜呢?經團討,小朋友提出可以用「輪流照顧」的方式,每天安排一位小朋友負責澆水,並依照座號輪流進行。孩子們不僅學習照顧植物的方法,也在過程中培養責任感與合作精神。3.體驗幼小銜接課程:除了場地(英情中心/數學課/體育課)和教學方式的不一樣外,也在課程中討論下課可以做甚麼事(玩、打球、找朋友、上廁所等),不適合玩捉迷藏等危險遊戲;除此之外,也配合注意力訓練學習單,讓幼兒拉長注意力的時間(約30分鐘)。4.雖然已在母親節感恩活動與家人一同裝飾親子相框,但孩子仍想用自己動手做的東西送給媽媽,像是花、卡片!配合主題,我們討論哪些可以吃的東西可以做成花,幼兒馬上聯想到花椰菜、甚麼顏色可以像花朵的顏色,紅蘿蔔的顏色,加上之前製作地瓜麻糬的地瓜泥擠花~可食用的花就產生了!希望家人們喜歡^^~
*其他活動:五月慶生會〜祝福曉蕾、晨熙生日快樂/幼小銜接課程
*健康及安全教育:1.用餐完後,需將桌面整理乾淨,避免食物殘渣引來老鼠與蟑螂,影響環境衛生。2.開封後的餅乾與糖果應盡快食用,以免食物受潮或不新鮮,影響品質與口感。
*兒歌賞析:愛你唷、認識國字『眼』練習造詞、複習兒歌。
*主題學習單:我的媽媽、好吃的地瓜麻糬。
*大肌肉活動與遊戲:律動:幸福的臉/前庭刺激運動(模特兒走路、雙腳跨線跳~前後、左右、交叉開合跳)、跑步、平衡木、攀爬架、滾熱狗(氣球棒/軟墊)、跳床前滾翻、前庭平衡滑板車(坐立手划)、大熊爬、雙腳立定跳(軟墊)、呼拉圈遊戲(大小呼拉圈的姿勢變化)。緩和運動:幼兒瑜珈姿勢維持~盤坐、單腳站立、墊上拉伸運動、動物體操走路等
*故事及影片欣賞:【紅蘿蔔和白蘿蔔】(自編故事)【小班做飯糰】【筷樂小食神】【怕被討厭的小犀牛】【飯糰大對決】
*美感活動:1.植物槌染:香包。2.合作創作:送給小一老師的卡片。3.母親節相框裝飾
*主題活動:1.發現假日我們種的小黃瓜被人惡意折斷且亂丟,與幼兒一同討論感受如何(生氣、難過、不開心、擔心等),也找尋問題解決方法,以圖示的方式告誡看不懂字的小偷。2.之前做麻糬料理的延伸,讓幼兒體驗加入餡料,延續製作蘿蔔糕的削皮和麻糬的敲打,增加製作地瓜泥的經驗3.透過料理延伸學習單:好吃的地瓜麻糬,將幼兒的經驗統整~製作麻糬的過程,新工具的運用(壓泥器)4.配合母親節親子創作,除了幼兒在黏土創作時的手作小花也利用擠花袋的工具,給予幼兒使用擠花工具的練習,從嘗試中完成小小朵像糖果一樣的小花,幼兒成就滿滿。5.討論香囊的內容物(芳香萬壽菊、艾草、檜木削),裝多少味道最香(分享摸起來硬硬的表示裝太滿,味道出不來。要裝七八分滿,摸起來柔軟有彈性,才有空間散發香氣。6.在品嘗小菜園種植的小黃瓜時,小朋友們充滿期待地分享自己的感受。(分享:小黃瓜「脆脆的像餅乾」,也有人覺得「很甜」,展現出對新鮮食材的喜愛;但也有孩子發現不同的味道,例如「有一點苦」、「微酸,不太好吃」。透過這次品嘗經驗,孩子們不僅運用感官去觀察與描述食物的口感與味道,也學習到同一種食物會因成熟度、生長環境或個人口味不同,而產生多元的感受與想法。老師也引導孩子理解,每個人的感覺都是獨特且值得被尊重,進一步培養表達能力與接納他人意見的態度。
*其他活動:母親節感恩園遊會~感謝家人的陪伴和參與;謝謝禾誼和稟書和我們分享生日喜悅~生日小蛋糕。
*兒歌賞析:蔬菜種類多、認識國字『菜』練習造詞、複習兒歌。
*主題學習單:清明節的習俗、能分辨成分(加工、調味)選擇少加工的產品。
*大肌肉活動與遊戲:暖身活動/前庭刺激運動(模特兒走路、雙腳跨線跳~前後、左右、交叉開合跳)、跑步、雙人傳球(滾球、彈地球及胸口傳球)、拍球(單手拍球及換手拍球、運球、投球)、互動式電子遊戲(跑、蹲、跳、左右移動)、小布球炸彈(數量、顏色)、大龍球躲避球、闖關活動(步頻器-單雙腳跳、袋鼠跳、鴨子走路、平衡)。緩和運動:幼兒瑜珈姿勢維持~盤坐、單腳站立、墊上拉伸運動、動物體操走路等
*故事及影片欣賞:【跟著飯糰一起插秧】【過年就是要吃阿媽的菜頭粿和外婆的蘿蔔糕】【飯糰大對決 各就各位!】【我不吃不良食品】【健康早餐怎麼做?】【不浪費食物的豆豆】
*美感活動:1.蜂巢蜜蜂:以泡泡紙做蜂巢,紙捲和冰棒袋及多元素材做小蜜蜂。2.蔬菜汁液畫:稻田。3.粘土創作:花
*主題活動:1.透過繪本的討論及幼兒帶來的食品包裝,一同找出成分表,並分組數出成分的種類來觀察添加物的多寡,藉此判別食品的天然與不良;並認識人工甘味劑、防腐劑、色素等不好的添加物。2.從繪本及日常飲食中幼兒開始對於自己吃的調味料來源有興趣,藉由影片認識~海鹽、柴魚等調味料3.透過動手製作蘿蔔糕的活動,讓孩子認識刨絲器的使用方式,並實際體驗刨蘿蔔絲的樂趣。在操作過程中,不僅培養手部小肌肉的協調能力,也增進對食材處理的理解。最後,透過品嘗自己親手完成的蘿蔔糕,提升孩子的成就感與參與感,讓學習更加深刻且有意義。
*安全與健康教育:1.食材要趁新鮮食用,避免長時間放在空氣中,以免變質,影響健康。2.若外出用餐時,發現食物的口感或味道與平常不同,應立即停止食用,並主動告知家人或同行的大人,以避免誤食未熟或變質的食物,降低身體不適或食物中毒的風險。
*其他活動:親子校外教學~準休閒農場。
*兒歌賞析:憫農詩、認識國字『土』練習造詞、複習兒歌。*主題學習單:清明節的習俗
*大肌肉活動與遊戲:暖身活動/前庭刺激運動(模特兒走路、雙腳跨線跳~前後、左右、交叉開合跳)、跑步、核心運動(平衡滑板s型)、梯繩開合跳+投籃、角錐遊戲+甜甜圈企鵝走、互動式電子遊戲(跑、蹲、跳、左右移動)、徒手遊戲(攀爬、走平衡吊橋)、躲避球。緩和運動:幼兒瑜珈姿勢維持~盤坐、單腳站立、墊上拉伸運動、動物體操走路等
*故事及影片欣賞:【好多好吃的米飯】【麻糬打打樂】【我們來做咖哩飯】【打氣粥】【打開冰箱拿出來】
*美感活動:1.拔蘿蔔(摺紙~紅蘿蔔)。2.粘土創作~製作米飯料理:麻糬、米比薩、飯糰等
*主題活動:1.討論中幼兒發現畫面有稻草人,與幼兒分享稻田除了小鳥會吃稻米之外還有福壽螺會吃掉秧苗,就有幼兒說可以灑殺蟲劑,老師透過影片解釋對於環境友善的除蟲方式(鴨子吃掉福壽螺)。2.透過動、植物的食物鏈,幫助孩子理解大自然其實是一個「不斷循環、彼此依賴」的系統,大自然就像一個循環的生命圈,每個生物都有自己的角色,缺一不可3.這週煮飯的孩子問家人米跟水的比例,1:1,但是外鍋半杯水,跳起來燜5分鐘,意外的好吃。透過煮飯外鍋水和燜多久,幼兒也對時間和比例有興趣。4.觀察圓糯米和白米的不同(分享:圓糯米比較白、短、比較胖;白米比較透明)。5.討論米可做的料理~幼兒想嘗試做飯糰,也分享實際在家做飯糰所需要的材料及步驟;除此之外也有幼兒帶吉利丁粉來分享在家中用牛奶、糖及半包吉利丁粉製作奶酪。6.透過製作「麻糬」與「奶酪」,讓孩子在實際操作中體驗食物的製作過程,並藉由手作與品嘗,培養多元能力(語言表達及小肌肉的協調性)。
*安全與健康教育:1.防霸凌宣導~不!我不喜歡被推撞2.健康宣導~認識腸病毒、流感傳染途逕,發病的症狀及預防方法。3.宣導勤洗手的重要性及洗手要確實做到(洗手五步驟)。
*品格教育:【愛生氣的管管】【手不是用來打人的】
*其他活動:四月慶生會~祝小壽星稟書、紫云生日快樂。
*兒歌賞析:稻子、認識國字『黃』練習造詞、複習兒歌。
*大肌肉活動與遊戲:暖身活動/前庭刺激運動(模特兒走路、雙腳跨線跳~前後、左右、交叉開合跳)、跑步、徒手遊戲(跳、蹲、趴、左右閃躲、舉左右手、墊腳尖走路)大白鯊、躲避球。緩和運動:幼兒瑜珈姿勢維持~盤坐、單腳站立、墊上拉伸運動、動物體操走路等
*故事及影片欣賞:【蜂蜜怎麼來的?】【恐龍與垃圾】【拔秧苗】【好大好大的大番薯】
*美感活動:1.延續上週美感活動:櫻花樹蓋印。2.拔蘿蔔(毛線、紙牌)3.粘土創作。
*主題活動:1.上週團討提到,很多農作物會用乾燥的方式保存,如:曬乾、烘烤。小朋友想把平時常吃的蘋果烤成蘋果脆片,首先先練習削蘋果片。2.輪流使用工具(刀子-香蕉、刨片器-蘋果)3.提問蘋果需要泡一種神奇水會讓他保持原來的顏色,請與家人討論甚麼神奇水?(分享:神奇水就是鹽巴水-鹽巴加可以喝的水、可以讓蘋果不要變色)4.先泡鹽巴水再切蘋果,還是先切再泡鹽巴水,比較不會變黑,因此我們進行實驗讓孩子觀察蘋果的變化。5.蜂蜜是怎麼形成的?(蜜蜂將花蜜吸入蜜囊,與唾液中的酶混合轉化為葡萄糖和果糖,並反覆在蜂巢中吐出吸入)6.透過品嘗原味食材(如蘋果脆片、米飯、蜂蜜等),引導孩子用感官去感受食物最真實的味道與口感,例如:蘋果脆片的酥脆、米飯的香Q、蜂蜜的香甜。孩子在品嘗的過程中,嘗試用自己的語言說出「吃起來的感覺」、「聞起來的味道」以及「喜不喜歡」,不僅培養對天然食材的認識,也提升對食物的敏感度。也透過口說分享,鼓勵孩子勇敢表達自己的想法與感受,在同儕面前練習完整說句子,增進語文表達能力與自信心。讓孩子在輕鬆愉快的情境中,學會觀察、描述與傾聽他人的分享,建立良好的溝通能力。7.品嘗蜂巢蜜,觀察蜂巢的形狀~六角形的組合
*安全與健康教育:1.防災演練:地震防災三步驟:蹲下、掩護、穩住2.除了地震之外還有外人入侵該如何應對,兩者的自我保護機制不同,藉由實際演練強化小朋友的危機意識與應變能力。3.環境中如何可以讓我們不用聞不好聞的空氣~關窗、叫人不要抽菸、帶電風扇、多打掃、開電動車或電動摩托車、戴口罩。
*品格教育:【不喜歡怎麼辦?】【天生我材必有用】
*其他活動:家長會舉辦的年貨大街活動、大班拍畢業照。
*主題學習單:蘋果片的故事、六角形的聯想畫
*兒歌賞析:猜燈謎、認識國字『香』練習造詞、複習兒歌。
*大肌肉活動與遊戲:跑步、圓形按摩角錐/角錐遊戲、感統運動(雙腳側跳、交叉換腳走直線、開合跳、跨步跳、雙腳上下跳)、跨腳投擲小布球、步頻器(開合跳)、大龍球躲避球、律動~一個小不點、手指運動歌。
*故事及影片欣賞:【有一棵植物叫龍葵】【蔬菜花兒】【稻米】【稻米從哪裡來】【食物的味道】【我很醜但很健康又好吃】【元宵節的由來】【上面和下面】
*美感活動:蔬菜蓋印(菠菜)/粘土創作。
*主題活動:1、透過校園實地走訪活動,引導幼兒運用感官「聞一聞、看一看、摸一摸」,親身探索並認識校園中常見的可食用植物。孩子們在觀察與觸摸的過程中,發現原來校園裡藏著許多天然食材,例如:檸檬、金桔、芭樂、地瓜葉、小番茄、豌豆、九層塔、草莓、艾草、玉米、甘蔗、芹菜、月桃葉及芳香萬壽菊等。2.釐清原型食物及食品的不同,甚麼食物是天然的(不加添加物的食品)3、從繪本~有一棵植物叫龍葵,認識如何觀察可食用植物的葉子、種子的變化、花的顏色等方式並在校園中尋找到龍葵4、品嘗汆燙過的豌豆、切片檸檬、檸檬水、桂花(桂花釀),體驗原型食物的不同滋味5.練習煮飯,輪流體驗洗米、水和米的比例並分享煮出來的飯外觀、味道有何差異。6.種植小黃瓜(鋤草、鬆土、插苗及播種)7.介紹組合建構區新增的教具(LAQ玩法及收拾分類的技巧。)
*安全教育:1.認識警察標誌及找警察的辦法(110,請便利商店的店員報警等)。2.認識隱私部位,並保護自己的身體。
*品格教育:【用心吃飯】【良心雜貨店】
*家長可提供資源:徵求兒童用菜刀,讓幼兒在校可練習切水果
*主題學習單:日常生活中那些是天然的東西?
*三月慶生會~祝小壽星紫云生日快樂♫♪🎂♫♪感謝定緯分享生日喜悅。