Mục tiêu thu thập dữ liệu kế toán nhằm tạo ra một hệ thống dữ liệu làm cơ sở cho quá trình xử lý và cung cấp thông tin hữu ích cho đối tượng sử dụng.
Quá trình thu thập dữ liệu cần thực hiện các nội dung: (1) xác định loại dữ liệu thu thập phù hợp với nhu cầu; (2) phương tiện thu thập dữ liệu ; (3) bộ phận lập hoặc tiếp nhận dữ liệu ban đầu; (4) phương pháp thu thập dữ liệu .
Xử lý số liệu là kết quả trong quá khứ, chẳng hạn như doanh thu bán hàng của cửa hàng tháng trước, hay sự biến động hằng tháng của doanh thu bán hàng. Mục đích chung là nhằm so sánh giữa các cửa hàng với nhau, hay khuynh hướng tăng giảm của doanh thu/chi phí.