肉丸是印尼美食中常見的一種肉丸。[2][3]肉丸通常由碎牛肉和木薯粉的混合物製成，但也有由雞肉、豬肉、魚、蝦甚至水牛肉製成的肉丸。在它的擺盤中，肉丸通常是熱騰騰的，配上清牛肉湯，與麵條、粉絲、豆芽、豆腐、有時還有雞蛋混合，然後撒上炸洋蔥和芹菜。

沙爹是一種將肉切成小塊，用椰子葉或竹骨棒串起來，然後用木炭燒烤而成的食物。根據沙爹配方的不同，沙爹會搭配各種香料。用作沙爹的肉類包括雞肉、山羊、綿羊、牛肉、豬肉、兔肉、馬肉等。

Seblak是典型的巽他菜，起源於Parahyangan地區，味道鮮美辛辣。 Seblak 通常由大蒜和 kencur 製成的餅乾製成。

Rica-rica雞是北蘇拉威西萬鴉老的典型食物之一。 rica這個字來自馬納多語，意思是「辣」或「辣椒」。

巴東飯 (Nasi Padang) 是一種白米飯，搭配印尼米南加保的各種典型配菜。巴東一詞指的是西蘇門答臘省的首府巴東。 Nasi Padang 是一道完整的自助餐，包含肉、魚、蔬菜和辛辣食物，搭配白米飯。