曾經獲得世界競賽銀牌獎，一度是進貢日本天皇的極品德文咖啡在1985年從事金屬加工的卡督夫，發現自家田園裡有數株日治時期存留下來的阿拉比卡(Typica)原生種百年咖啡樹，於是決定在這祖先堅守的土地上揹起使命，打造一個具有文創價值的咖啡村。30年來工作之餘就是研究咖啡後製處理的卡督夫。

2010年成立「卡督夫咖啡」名稱取自於父親的原住民族族名，意為「剛發芽的農作物」，也有機栽種的認證，為求保持品質不參雜過熟及未熟豆，全靠人工採摘。有參與過國內外咖啡評鑑，經美國精品咖啡協會SCAA / 歐洲精品咖啡協會SCAE / 咖啡卓越杯COE，評鑑結果均獲得精品咖啡的標準。