Pelatihan Barista bersama SKB Mempawah sudah dilaksanakan 3 tahun berturut sejak 2022. Pelatihan ini ditujukan pada pemuda/i Kabupaten Mempawah yang memiliki ketertarikan pada bidang kopi. Pembekalan skill barista dapat menjadi peluang peserta apabila ingin berprofesi sebagai barista.

Kolaborasi Pegadaian dan 101 Coffee House dalam melaksanakan program pelatihan bersertifikasi BNSP dilaksanakan pada tahun 2023. Dalam pelatihan ini tidak hanya melibatkan peserta umum, tapi juga penyandang disabilitas. Peserta penyandang disabilitas yang berhasil bersertifikasi melalui program pelatihan ini tercatat 4 Orang, 2 diantaranya adalah tuna rungu wicara.

Workshop ini melibatkan pihak pemerintahan yaitu Pemprov. Kalbar, dan Disporapar. Kolaborasi ini menghasilkan program pelatihan barista yang dapat menambah skill dan mengembangkan potensi dalam bidang barista.