Школа у Великих Бірках заснована в середині ХІХ ст.. Але є дані, що на початку цього століття в селі існувала так звана «дяківська школа».Перший навчальний заклад – народну однокласну школу відкрили в 1849р. Перша згадка про школу в архівних документах зустрічається від 22 жовтня 1849р. А 12 листопада 1873р. вона була реорганізована в трикласну школу. Про вчительство кінця ХІХ початку ХХ ст. Відомостей мало. При школі в цей час працювало 2-4 вчителі, один з яких був директором або, як тоді називали, управителем.Перед Першою Світовою війною у село прибув новий директор школи Вартоломей Фуртак, котрий заохочував батьків посилати своїх синів і дочок до вищих шкіл і допомагав всіма можливими засобами.У звіті читальні «Просвіта» від листопада 1911р. згадуються вчителі, які працювали у Великих Бірках: Сивий, Бачинський, панни Мацелюхівна і Фраківна, п.Балей. Про В.Фуртака згадує у своїх спогадах виходець із с. Дичкова Василь Пласконіс, який в 1975р. в Канаді видав книжку « З рідного села в широкий світ». У ній він пише: «У Бірках великих учителював українець Фуртак. Той не лишень був патріотом на словах, а й на ділі. Безкоштовно вчив дітей німецької мови не тільки із В.Бірок, а й з сусідніх сіл. Слава про Фуртака і пошана були такі великі, що в день його похорону з’їхалися люди з цілої Тернопільщини.”.Після відновлення Польської держави в селі не було своєї національної школи, лише початкова народна з польською мовою навчання. В кінці 20-х років укр.. громада добилася, щоб школа була змішаною з польсько-українською. В середині 30-х років на кошти сільської громади була побудована нова школа з українською мовою навчання.На період з 02.02.1936р. була ще 4-класна, а на 1938р. 7-класна українська школа.З 17 вересня 1939р. зі вступом радянських військ на територію Західної України почалася радянізація української школи.У Великобірківській семирічній школі на той час навчалося 250 учнів і викладало 11 вчителів.Учні школи боролися на фронтах другої світової війни, були учасниками визвольних змагань УПА.Ще до закінчення війни 298 учнів сіли за парти, їх навчало 14 вчителів.У післявоєнні десятиліття в школі навчалося понад 400 учнів, у наступні роки їх кількість продовжувала зростати.В1998р. налічувалося 657 учнів.За період з 1950 по 1998 роки середня школа випустила 2810 випускників, з них 56 срібних і 64 золотих медалістів. Найбільша кількість учнів у школі була у 1995-1996н.р.-734 учні, а працювало 57 вчителів.У 1986р. було 5 перших класів і у них навчався 141 учень. Це найбільше у порівнянні з іншими роками.155 років-це великий проміжок часу. Багато вчителів приклали свої сили для розвитку освіти у нашому селищі, але основний тягар ліг на плечі директорів. На жаль, відомості про багатьох з них відсутні, згубилися ці славні імена (окрім В Фуртака, про котрого згадувалося вже вище).