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PROF. JULIO ROMero integra el comitÉ editorial de FOOD and Bioproducts processing (Elsevier)
PROF. JULIO ROMero integra el comitÉ editorial de FOOD and Bioproducts processing (Elsevier)
Desde este mes de marzo 2023 el Prof. Julio Romero integrará como miembro el Comité Editorial de la prestigiosa revista Food and Bioproducts Processing (Elsevier).
FBP publica investigaciones asociadas a disciplinas de ingeniería y ciencia dedicadas al procesamiento seguro de productos biológicos, siendo una publicación única en términos de difundir la sinergia entre la biotecnología, el bioprocesamiento y la ingeniería de alimentos.
Esta revista presenta artículos útiles al diseño de ingeniería, además de investigaciones experimentales y teóricas que aporten nuevas perspectivas para establecer principios, especialmente en desafíos no resueltos o indicando lineamientos para investigaciones futuras.
El equipo editorial de esta prestigiosa revista está especialmente interesado en la publicación de artículos que amplíen los límites del procesamiento de alimentos y bioproductos utilizando principios de ingeniería.
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