La quema de biomasa en las cocinas rurales sigue siendo la principal fuente de energía, particularmente en los países en desarrollo, muestra de ello es que el 39% de la población mundial continúa utilizando combustibles de biomasa para cocinar o para la calefacción del hogar (IEA, 2022).
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Infografia1_equipo7.pdfEl uso de biomasa permite la diversificación de los recursos energéticos y reduce la dependencia de las importaciones de combustibles, que tienen precios volátiles e inciertos. Sin embargo, la combustión de biomasa en aparatos ineficientes es responsable de la polución atmosférica en muchos países, generando serios problemas en la salud de la gente (PAHO; OMS, 2018).
El mayor número y porcentaje de hogares que utilizan los combustibles contaminantes para la cocción de sus alimentos se encuentran ubicados en el área rural del país con 70,1% y en la Sierra con 59,3% (INEI, 2019).
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En cifras absolutas, los departamentos con el mayor número de población y hogares expuestos a problemas de salud por la utilización de combustible contaminante para la cocción de alimentos son Cajamarca, Piura, Puno, además de Loreto (INEI, 2019).
Infografía_equipo7.pdfBIBLIOGRAFIA
Instituto Nacional de Estadística e Informática. (2019). "Hogares en los que cocinan con combustibles contaminantes Población involucrada y distribución territorial. Hogares en los que cocinan con combustibles". Lima, Jesús María, Perú. Recuperado de https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1664/libro.pdf
Organización Mundial de la Salud. (2022). "Contaminación del aire doméstico y salud. Contaminación del aire doméstico y salud". Ginebra, Suiza: WHO Journals. Recuperado de https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/household-air-pollution-and-health
Organización Panamericana de la Salud; Organización Mundial de la Salud. (2018). "Contaminación del aire ambiental exterior y en la vivienda: Preguntas frecuentes. Contaminación del aire ambiental exterior y en la vivienda". Washington, D.C., Estados Unidos. Recuperado de https://www.paho.org/es/temas/calidad-aire-salud/contaminacion-aire-ambiental-exterior-vivienda-preguntas-frecuentes
Vásquez, A. Tamayo, J. & Jácome, J. (Editores). (2017)." La industria de la energía renovable en el Perú: 10 años de contribuciones a la mitigación del cambio climático". Osinergmin. Lima, Perú. Recuperado de https://www.osinergmin.gob.pe/seccion/centro_documental/Institucional/Estudios_Economicos/Libros/Osinergmin-Energia-Renovable-Peru-10anios.pdf
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