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"Casa de Ganaderos es una cooperativa de 270 socios, todos ellos ganaderos de ovino. Fundada en 1218 por el rey Jaime I de Aragón Casa de Ganaderos es también la empresa más antigua de España. Esta doble vertiente, económica e histórica, marca nuestro trabajo. Comercializamos carne de cordero de primera calidad proveniente de las granjas de nuestros socios y, a la vez, cuidamos y tratamos de divulgar nuestro archivo y nuestra historia. 

Nuestra principal misión es recoger los corderos de nuestros socios,comercializarlos de forma eficiente y pagarle al socio un precio competitivo. También es nuestra misión cuidar y divulgar el patrimonio histórico de Casa de Ganaderos y garantizar su supervivencia."