Judith Cano Asensio nació en Almería, España, y obtuvo su Grado en Química en la Universidad de Almería. Posteriormente, completó el Máster en Laboratorio Avanzado de Química en la misma universidad.
Actualmente realiza su tesis doctoral en el grupo ARMOIN, donde desarrolla nuevos protocolos para la síntesis de complejos metálicos que combinen metales abundantes de la corteza terreste (fundamentalmente cobalto) y ligandos no-inocentes. El objetivo de su preparación es la búsqueda de modos de reactividad diferencidos y su utilización como precursores de catalizador en reacciones amigables con el medio ambiente.
Su trabajo combina la síntesis química, así como estudios de reactividad y catalíticos.
Además de su pasión por la química, le encanta disfrutar de la playa y practicar deporte, especialmente el running y el crossfit.