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¿SABIAS QUÉ?

El Arte Latte se refiere a los diseños creados en la superficie de expresos por un barista, se utilizan dos técnicas fundamentales:

-Caída libre: Esta técnica consiste en verter la leche vaporizada desde la jarra dentro de la taza de espresso, mientras que la leche está siendo vertida en la taza, la combinación de los movimientos de la muñeca y la mano son usados para controlar la forma y la figura que se está formando sobre el espresso. Este tipo de arte latte requiere de habilidad con las manos, practica y paciencia para aprender.

-Etching (Grabado): Requiere de verdadero talento artístico. El etching es la práctica de dibujar, literalmente, sobre el café con ayuda de distintas herramientas, con la finalidad de crear imágenes en el café. Los baristas que hacen esta técnica pueden hacer rostros, retratos de anime, incluso hacer latte en 3D.

De esta manera los baristas han expresado su creatividad y han puesto su sello personal con cada creación que han trabajado, teniendo en cuenta que se requiere de mucha habilidad y práctica para que la apariencia sea estéticamente agradable.

Así es como los baristas de nuestro café se tecnifican cada vez más para ofrecerte un café con mucha creatividad.

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