COMUNICACIONES
En esta nota podrás conocer los detalles acerca de la renovación del grupo asociado "Genómica y Biodiversidad del Caribe Colombiano", liderado por el profesor e investigador Rafik Neme.
En este podcast, Rafik Neme, coordinador de la Maestría y Doctorado en Ciencias Naturales y director del grupo de Genómica y Biodiversidad del caribe, nos explica cómo la ciencia utiliza la curiosidad para investigar cuestiones de la realidad y muestra cómo el Caribe puede ser un lugar ideal para llevar a cabo investigaciones científicas y abordar problemas aplicados.
En este programa radial, transmitido por Uninorte FM Estéreo, Anahí Barros y Rafik Neme conversaron sobre selección y comparación de dípteros saprófagos aislados en zonas urbanas de la ciudad de Barranquilla. Resaltan los beneficios de trabajar con este grupo de insectos y su potencial aprovechamiento en diferentes esferas.
Esta noticia se enfoca en el uso de las moscas como una fuente de nutrición. El artículo destaca cómo la cría de moscas puede ser una solución sostenible para satisfacer la demanda de proteínas en el mundo, y cómo varias empresas han empezado a invertir en la cría de moscas con fines alimenticios. Además, se discuten los beneficios nutricionales de las moscas y las posibles aplicaciones de esta práctica en la lucha contra el hambre y la promoción de una dieta más sostenible.
En esta nota ponemos en la lupa a un insecto particular: Hermetia illucens. Esta investigación pretende aportar información genómica que robustece el mapeo de la biodiversidad y será la base para entender cómo un organismo como Hermetia illucens, puede llegar a ser introducida en la alimentación de poblaciones y suplir necesidades, especialmente a nivel nutricional.
Esta noticia presenta una nueva iniciativa en el Caribe colombiano para combatir el hambre a través del consumo de insectos. La nota destaca los beneficios nutricionales de los insectos y cómo su producción y consumo podrían ser una alternativa sostenible y rentable para satisfacer la demanda alimentaria en la región. La iniciativa también busca promover una cultura alimentaria más diversa y fomentar la valoración de los recursos naturales locales.
En esta nota seguimos mostrando el camino de nuestra investigación científica en torno a la mosca negra soldado (Hermetia illucens), la cual cuenta con antecedentes positivos frente a su potencial nutricional.
Realizamos un ciclo de conversaciones para incluir varias perspectivas alrededor de los problemas alimentarios en el Caribe Colombiano, y empezar a pensar y proponer soluciones desde la academia, que se fundamenten en un mejor conocimiento de nuestra diversidad.
En el marco de la colaboración entre la Universidad del Norte y el medio de comunicación digital Razón Publica, Cecilia Torres y Rafik Neme escribieron este comentario.