U sklopu popularizacije znanosti na projektu BISER, naš tim održao je 24. travnja 2026. interaktivnu radionicom za srednjoškolce pod nazivom „Enzimi – biokemijski motori koji pokreću život“.

Enzimi su ključne biomolekule koje ubrzavaju kemijske reakcije u živim organizmima. Bez njih bi osnovni životni procesi bili prespori, a iznimno su važni i za dijagnostiku bolesti te razna biomedicinska istraživanja.

Na radionici, koju su vodile izv.prof. dr. sc. Rosana  Ribić, dr. sc. Tina Košanski i Stančić-Soldatek, asistent, uz suradnike izv. prof. dr. sc. Duško Kardum, doc. dr. sc. Marinko Artuković, sudionici su upoznali strukturu enzima, a zatim i samostalno eksperimentirali. Na primjeru enzima amilaze iz sline, učenici su pratili razgradnju škroba te ispitivali kako temperatura i pH utječu na njegovu aktivnost. Uz pomoć dokaznih testova s Benedictovim reagensom, uspješno su dokazali nastanak glukoze – glavnog izvora energije. Drugi primjer bio enzima bio je RIPK2 kinaza, važan za imunološki sustav. Imunološki odgovor inicira na način da katalizira prijenos fosfatne grupe s adenozin trifosfat (ATP) molekule koja pohranjuje i prenosi kemijsku energiju u organizmu. 

Zahvaljujemo svima na sudjelovanju i veselimo se novim prilikama za približavanje znanosti i rezultata projekta IP-UNIN-BIOMED-25-1 javnosti!