Roberto Romaniello è Professore Associato presso il Dipartimento DAFNE, SSD AGRI-04/B.

•  Dall'anno 2023 è Coordinatore del Corso di Laurea triennale in Scienze e Tencologie Alimentari (L-26)

•  Dall'anno 2023 è Coordinatore Erasmus+ per il Dipartimento DAFNE

Studi e formazione

• Laureato in Scienze e Tecnologie Alimentari nell'anno 2003 presso l'Università degli Studi d Foggia.

• Nell'anno 2005 consegue l'abilitazione professionale di Tecnologo Alimentare.

• Nel 2008 gli viene conferito il titolo di Dottore di Ricerca.

Sia la tesi di Laurea che il percorso di Dottorato hanno riguardato l'applicazione di sistemi di machine vision nel visibile, vicino infrarosso e ultravioletto per la determinazione qualitativa non distruttiva dei prodotti alimentari. Nel suo percorso di studi ha approfondito lo studio dei sistemi di imaging iperspettrale e dei sistemi di statistica avanzata per l'oggettivazione e l'interpretazione dei dati spettrali, con conseguente sviluppo di modelli matematici. Dall'anno 2004 all'anno 2019 è stato contrattista (con contratti post-doc e assegni di ricerca) presso il dipartimento Pr.I.M.E, poi divenuto S.A.F.E., dell'Università degli Studi di Foggia, su tematiche inerenti il SSD AGR/09.

• Nell'anno 2016 consegue l'Abilitazione Scientifica Nazionale (ASN) per il ruolo di Professore di II fascia.

• Nell'anno 2023 consegue l'ASN per il ruolo di Professore di I fascia. 

Temi di Ricerca

I principali temi di ricerca hanno riguardato e riguardano lo studio e lo sviluppo di prototipi nell'impiantistica alimentare, con particolare riguardo al settore oleario ed enologico; lo studio di sistemi di agricoltura 4.0 ; studio e sviluppo di sistemi impiantistici e processi per il riutilizzo di sottoprodotti dell'industria agro-alimentare a fini energetici. L'attività di ricerca, sviluppata anche all'estero (Australia), ha portato alla pubblicazione di oltre 60 articoli su riviste internazionali ad alto impact factor, oltre a molti contributi in atti di convegno nazionali ed internazionali.

Associazioni

Socio corrispondente dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio;

Socio dell'Associazione Italiana di Ingegneria Agraria (AIIA);

È iscritto all'albo Regionale degli Assaggiatori di Olio d'oliva;

È, dall'anno 2021, membro dell'Editorial Board della rivista scientifica Applied Science.