PROVINCIA DE TUNGURAHUA
Creado por: Verónica María Flores Villón
Creado por: Verónica María Flores Villón
Se caracteriza por la benignidad de su clima y la fertilidad de sus tierras ya que son muy ricas y son altamente aptas para la producción agrícola y ganadera, sus paisajes representan la majestuosidad de la naturaleza.
La provincia de Tungurahua creada el 29 de mayo de 1861, bajo el mandato del Dr. Gabriel Gabriel García Moreno, está constituida por 9 cantones los cuales son: Ambato (capital), Baños, Cevallos, Mocha, Patate, Quero, San Pedro de Pelileo, Santiago de Píllaro y Tisaleo.
Se caracteriza por la benignidad de su clima y la fertilidad de sus tierras ya que son muy ricas y están altamente aptas para la producción agrícola y ganadera, sus paisajes representan la majestuosidad de la naturaleza.
Limita con las provincias de Cotopaxi por el norte, Chimborazo y Morona-Santiago por el sur, Napo y Pastaza por el este y Bolívar por el oeste.
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Es la tierra de los tres Juanes, la calidez de su gente le recuerda al visitante que no está ahí en calidad de turista. Es uno de los lugares mágicos de la serranía ecuatoriana, por su magia y encanto inagotables. Es una de las 24 provincias que conforman la República del Ecuador. Se encuentra al centro del país, en la región geográfica conocida como sierra.
Se remontan a tiempos anteriores a la conquista, con etnias que conservan sus costumbres y atuendos, para desplegarlos en presentaciones con grandes desfiles locales, así mismo en la demostración de las distintas artesanías que son parte de sus tradiciones
Además de sus atributos culturales Tungurahua tiene una gran tradición gastronómica y cada uno de sus cantones se caracteriza por sus delicias y especialidades.
Ofrece productos tales como jugo de caña, melcochas, dulces, camotes en caldo de carne y caldo de gallina
Nos brinda la elaboración de arepas de zapallo, chicha de uva y exquisitos vinos fabricados por los comuneros de la región.
Tierra del ají de cuy, la trucha de Quillan, y el caldo de morcilla.
Una localidad maravillosa con variada gastronomía como el caldo de 31, los chinchulines, quimbolitos, las tortillas con chorizo, el llapingacho ambateño, y el caldo de librillo, entre otras
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