A raíz del encuentro pasado Nutriimagen 2020 live, La nueva cotidianidad; y de las conclusiones a las que se llegaron, de las cuales se mencionan las siguientes:

• Adaptación al entorno, en el Home Office y la educación a distancia.

• Las consideraciones de las consultas psicológicas, nutricionales y de imagen personal en línea.

• El abordaje del estrés y la ansiedad ante el confinamiento.

• La importancia de la alimentación y el papel del nutriólogo en la nueva cotidianidad.

• La relevancia de mantener las relaciones personales en la nueva cotidianidad.

Debido a la prolongación de la pandemia y de acuerdo con la última actualización de la Organización Mundial de la Salud (OMS), respecto al virus de la COVID-19, se menciona que se han aplicado las medidas de bioseguridad para restringir los movimientos con el fin de reducir el número de contagios por el virus de la COVID-19, cada vez más personas cambian radicalmente su rutina cotidiana. La Organización Panamericana de la Salud en la orientación y asistencia durante la pandemia, argumentan que el miedo, la preocupación y el estrés son respuestas normales en momentos en los que nos enfrentamos a la incertidumbre, a lo desconocido o a situaciones de cambios o crisis. Así que es normal y comprensible que la gente experimente estos sentimientos en el contexto de la pandemia.

Es una nueva realidad que el trabajo a distancia, el desempleo temporal, la enseñanza en casa y la falta de contacto físico con familiares y amigos e inclusive colegas, requieren tiempo para acostumbrarse. Todo esto por el temor de contagiarse y llevar el virus a las personas más vulnerables en casa; abuelos, padres, niños, personas que viven con enfermedades crónico degenerativas.

De lo anterior también se relaciona con la mala alimentación, el deterioro de la imagen personal y la presencia de estrés, ansiedad y depresión generadas por la pandemia causada por la COVID-19 . Ésta se ha considerado una amenaza de gran proporción tanto para la salud física como para la salud mental y el bienestar de sociedades enteras que se han visto gravemente afectadas por esta crisis, siendo esta una prioridad que debe abordarse con urgencia. La adversidad asociada con las consecuencias socioeconómicas, el miedo al virus y su propagación, así como las preocupaciones asociadas, tienen un impacto indudable en la salud mental de la población.

Nutriimagen siendo un encuentro académico universitario para analizar y reflexionar sobre especialidades y disciplinas interdisciplinarias como la Nutrición, la Psicología, el Diseño y Asesoría de Imagen, busca difundir conocimiento a la sociedad en la que nos encontramos inmersos. Este año y derivado de la condición sanitaria actual nos lleva a realizar nuestra 8va Edición Nutriimagen 2021 en su versión LIVE, en donde se abordarán temas relacionados con el abordaje del estrés, ansiedad y depresión, desde el enfoque de la psicología, la nutrición y la imagen personal.

Nutriimagen 2021 se enfocará en los siguientes temas:

• El impacto del autoestima en las personas al no poder arreglarse como se hacía cotidianamente para salir a trabajar, estudiar o socializar.

• Periodos de ayunos prolongados y atracones derivados del estrés y la ansiedad.

• Deterioro de la imagen corporal y el impacto en la alimentación.

• Sensación que la imagen personal se ve abandonada a causa del confinamiento

• Frustración y enojo por tener que cambiar su aspecto físico por el uso de cubrebocas (maquillaje en mujeres y bigote en varones)

• Estigma hacia los pacientes sobrevivientes de COVID-19, que llevan al rechazo por parte de las comunidades.

• La presencia de estrés, ansiedad y depresión causadas por el trabajo a distancia

• La presencia de estrés, ansiedad y depresión ante la nueva adaptación en la educación a distancia

• Aumento de la violencia familiar y de pareja, debido al confinamiento.

• Las nuevas adaptaciones en la consulta psicológica, nutricional y asesoría de imagen.

• Alimentos de alta calidad como coadyuvantes en la disminución de la inflamación celular.

Objetivos específicos

• Orientar a las personas para tener una imagen correcta que les permita desarrollar su teletrabajo o clases a distancia.

• Desarrollar un criterio más amplio acerca de la importancia de arreglarse para realizar teletrabajo y clases a distancia a manera de aumentar el autoestima en las personas.

• Examinar los conflictos emocionales y aspectos de la personalidad que generan los tipos ansiedad, estrés y depresión derivados de la COVID-19, para su prevención en la nueva cotidianidad y promover una salud física y mental plena, en los ambientes laboral y familiar principalmente.

• Identificar y desarrollar la intervención del nutriólogo en las conductas alimentarias presentes derivadas del estrés, ansiedad y depresión.

• Identificar y desarrollar la intervención del psicólogo ante la presencia de sintomatologías de estrés, ansiedad y depresión en todos los aspectos de la vida cotidiana.

• Identificar y desarrollar la intervención de un asesor de imagen en la búsqueda de un equilibrio del estado de ánimo y autoestima.

• Analizar el cuidado de la piel y las consecuencias que ha provocado el uso constante de dispositivos tecnológicos.

• Analizar los nuevos enfoques de la consulta en línea de las tres áreas disciplinares.