Projeto de pesquisa: AMBIÊNCIA NA PRODUÇÃO INTENSIVA DE LEITE EM INSTALAÇÕES COMPOST BARN COM DIFERENTES SISTEMAS DE VENTILAÇÃO

Coordenadora: Prof.ª Rafaella Andrade

O Brasil é responsável por uma grande parte da produção mundial de leite, sendo essa atividade uma das principais fontes econômicas do setor de produção de alimentos de origem animal do país. Dessa forma, a incessante busca por sistemas de criação que contribuam para o aumento da produtividade e qualidade do leite com o uso racional dos recursos, e que sejam compatíveis com o clima do país, constitui um dos principais desafios da pecuária moderna, em especial ao que diz respeito à adoção de sistemas de alojamento adequados ao bem-estar animal e aplicáveis a realidade climática brasileira. Nesse sentido, uma das grandes preocupações do setor, em todas as regiões do mundo, certamente tem sido amenizar ou impedir os efeitos deletérios que ambientes térmicos inadequados de criação possam afligir sobre as vacas em seu período de lactação. Sabidamente, as instalações utilizadas para a produção leiteira devem ser bem planejadas e construídas de forma a promoverem o máximo conforto ao animal, amenizando eventuais efeitos negativos do ambiente, tais como valores insatisfatórios de temperatura, umidade relativa e qualidade do ar, radiação, chuvas e ventos excessivos, dentre outros. Como uma das alternativas de acondicionar melhor as vacas em produção, dentre os sistemas de confinamento, o denominado sistema Compost Barn corresponde a uma alternativa largamente adotada nos países de climas temperados e maiores produtores de leite do mundo. Tal sistema Compost Barn vem atraindo o interesse global, inclusive de países de climas tropicais e sub-tropicais, como é o caso do Brasil, no qual um grande número de produtores tem passado a utilizar o sistema em razão das boas respostas à produtividade leiteira. Entretanto, as opiniões contraditórias são recorrentes e ainda existem poucos estudos conclusivos em relação ao sistema Compost Barn mais adequado a realidade climática brasileira.