Membrillo es una comunidad fundada por campesinos que se encuentra ubicada al extremo noreste del corregimiento de Pajonal, Distrito de Penonomé, Provincia de Coclé. Es muy famosa debido a que en La Mina, uno de los sectores, que componen a dicha comunidad, se encuentra el yacimiento de Piedra Jabón de Pajonal la cual se ha dado a conocer en muchos lugares de nuestro país incluso en el extranjero debido a su exclusividad y a su facilidad para tallar. La Mina de Membrillo es una tierra de Artesanos los cuales se dedican a elaborar trabajos a base de la Piedra Jabón de Pajonal, pintura y tallado en madera, cestería, sombreros, entre otras, las mismas son distribuidas a nivel nacional e incluso internacional.
El sector La Mina de Membrillo cuenta con servicios públicos básicos, tales como la electricidad, agua potable, caminos de conexión, además la mayor parte de las casas están construidas de materiales, cuenta con servicios de transporte colectivo. En definitiva, la movilidad en transporte es muy accesible hoy día.
En este sector se realizan actividades importantes tales como el Festival de la Piedra Jabón que se efectúa en el mes de octubre por otro lado se celebra el día de la Santa Cruz el 3 de mayo y conmemora la memoria de los angelitos difuntos el 25 de noviembre con oraciones y plegarias en cementerio dedicado a los niños difuntos.