1 Eliminar la carne procesada y carne roja
1 Eliminar la carne procesada y carne roja
¿Por qué? Son carcinógenos, es decir, están relacionado con la producción de cáncer. Tienen altos contenidos de grasas saturadas, colesterol, sustancias inflamatorias como ferritina, y las asociadas a cáncer como hidrocarburos aromáticos policíclicos y aminas aromáticas heterocíclicas. Además no tienen fibra ni antioxidantes.
2 Aumenta tu consumo de plantas
2 Aumenta tu consumo de plantas
Frutas, verduras, leguminosas, semillas, nueces y granos enteros. Son más saludables.
3 Procura consumir entre 7 a 10 plantas diferentes en el día
3 Procura consumir entre 7 a 10 plantas diferentes en el día
4 Consume todos los colores del arcoiris
4 Consume todos los colores del arcoiris
5 Revisa las etiquetas de los ingredientes que compras.
5 Revisa las etiquetas de los ingredientes que compras.
Aquellos ingredientes que no tienen etiquetas como plátanos y brócoli son más saludables, NO así, las carnes o el pollo. Recuerda que la norma de etiquetado dice que si el producto tiene UN INGREDIENTE, no requiere etiqueta aunque no sea saludable, como la manteca de cerdo o la carne roja.
Recuerda el primer ingrediente de la lista en los productos, es el que contiene en mayor abundancia. Generalmente, mientras menos ingredientes tenga, es mas saludable.
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