外部團體合作

(二)外部團體合作(外部合作):與在地產業團體、學校或民眾合作,連結產業及相關支持體系統等,共同推展農業推廣業務。 


青農績優

1.   合作單位:新市國小鄧公國小

2.   合作項目:食農教育推廣活動

3.合作方式與成果:在地青農組織及學校合作辦理農事體驗活動-大家一起蜂找茶,由青農提供農場導覽、農事體驗及活動場地,學校老師設計學習單,帶領學生進行食農教育。

安排學生至樹林口農場位於淡水樹興社區,擁有豐富的山林資源。早期以茶葉外銷及製作相思木炭為主,近年將失傳已久的茶籽油產業逐漸復甦!每年白露後就是茶籽油的產季,在地特色茶籽油味餐+體驗採茶樂趣,在樹興社區的「滬尾櫻花大道」為知名的賞花景點,每年到了櫻花季深粉色山櫻綻放,是樹興社區最美的時段,而樹興社區以「山水故鄉、樂活社區、慢活樹興」為願景,在這有隱藏景點可以探訪具有木炭窯文化遺產的完整古蹟、蒔茶品種茶籽油,等多項元素,除了社區品牌的茶籽油外,社區近年也積極發展放山土雞蛋及養蜂之林下經濟,是值得探索的特殊農村社區。

111至112年合計辦理8場次,累計320名學童參與,學生反應良好,113年將持續合作辦理。

https://wooo.tw/CDwnhny 


■青農績優

1.合作單位:新市國小鄧公國小

2.合作項目:食農教育推廣活動

3.合作方式與成果在地青農組織及學校合作辦理農事體驗活動-有機樂活,由青農提供農場導覽、農事體驗及活動場地,學校老師設計學習單,帶領學生進行食農教育。

安排學生至牛埔有機農場位於淡水興仁社區,農場於100年成立經有機認證通過,農場是由青農盧苡甄與父親共同經營,帶領學生至農場認識有機,鼓勵學童至農場脫掉鞋子,以最接地氣的赤腳方式來體驗農場活動,活動中讓學童實地種植、採摘有機蔬果,並教導學童已收成的蔬果製成美味的窯烤PAZZA,讓學童從學習過程中喜愛蔬菜,是值得探索的農場。

111至112年合計辦理4場次,累計160名學童參與,學生反應良好,113年將持續合作辦理。

https://wooo.tw/X33vYEM


青農績優

1.合作單位:新北輕軌捷運

2.合作項目:輕軌里山綠色旅行活動

合作方式與成果:以五感體驗行旅淡水與青農張哲岳合作, 找出淡水特色, 讓旅人看見不一樣的淡水。以淡海輕軌臨山旅程,在踏足老淡水歷代經營的農墾地區展開,走入仍保留綠意一路伴行追行老淡水的故事足徑,踏上曾是淡水最美的農村故事之一內容,緩步走入不一樣的層次豐富人文與自然故事內、這踏旅程將走在時序及四季變換的林間小路與美麗的山景間,準備好你的好奇心,相信旅程中將有視覺、觸覺、嗅覺、聽覺、味覺,不一樣豐富與意猶未盡的好感受。探訪一本動態故事中,這片老土地上有著地方產業植物與地方人守護六十年炭窯動人內容,而觸摸著樹林口溪畔邊老茄苳樹下,聽水聲潺潺茄苳坑圳水呢喃訴說、看變幻無窮的山與雲交錯的面天向天山麓下,地方小農、山景、虎頭山下利用火山賜與石材石砌老屋與自然共生融合美景與感受先民傳說神秘,品味獨特茶坊農食,透過五感體驗,老一輩農莊人的招待人客方式,留下淡水里山農耕共生獨一無二的地景好感受,而這裡獨到里山美麗風景及地方保護環境的故事,更是一條永續環境與孕育教育的好旅程。

112年合計辦理20場次,累計500名民眾參與,反應良好,113年將持續合作辦理。

https://ssur.cc/5FUMRoa 


■青農績優

1.合作單位:淡江大學、新北市政府農業局

2.合作項目:農情食課計畫

合作方式與成果:淡江大學農情食課計畫近年來注重提升中小學食育教材的品質,亦致力於地方創生,推動地方產業和農場收入的提升。鑒於淡水區廣大的里山農業地區,正面臨著留鄉青年就業壓力和外流問題。淡江大學農情食課計畫以外部教育人員身份,陸續推出食農教育和綠色生態等相關計畫,推動在地青農和漁人由一級生產者轉型為城市生態和食農教育的文化傳遞者。透過與當地居民的連結,該計畫在教育、文化、經濟和社會等方面取得了突破性進展,更期許將地方產業由自然資源與製造業,升級為研究開發、專業服務、人力資源培訓、政策諮詢、科技轉移和創新創業的協同發展。

參與青農有阿三哥農莊張哲岳、牛埔有機農場盧苡甄、樹林口農場許元耀、原豐農場連建安,分別規劃食農教育課程,共同推動食農教育的可持續發展,為地方社區和國家的食農領域做出更大的貢獻。

https://ssur.cc/eNjVofE


■青農績優

1.合作單位:滬尾休閒農業區

2.合作項目:滬尾山林明茶暗訪 尋找油之最活動

3.合作方式與成果:淡水山區早期曾是茶葉大宗生產地,山頭可望及處都能夠見到茶園,後來隨著社會轉型為工商型態,人力成本上漲,加工廠產業線紛紛外移,勞力密集的採茶事業漸漸凋零,位於淡水山區的樹興社區透過農村再生計畫協助社區復育茶園,帶動復耕面積約25公頃,打造茶籽產業加值鏈不只提升「茶籽油」萃取技術,更帶動了地方經濟,也能規劃特色遊程,促進區域發展。

本次農遊帶大家走入茶園! 沉浸式的體驗  換上採茶裝備 一起在小小的茶園裡面''採壓 採壓 採'' ~ 別忘了忙裡偷閒一下!來壺農莊的手作白茶 聽聽茶人訴說茶籽與茶的故事! 體驗完茶農的農務後來場「茶籽油」的秋之饗宴,看阿三嫂如何讓茶籽們華麗變身 與農莊內種植的食材結合成為一道道餐桌上的美味佳餚 !下半場活動我們邀請到手作達人讓茶籽們再次的華麗變身轉換成我們生活密不可分的手工皂 ! 還有精油洗手液DIY ,成分單純又滋潤 自己動手做最安心 帶回家給家人們使用最放心!

本次推出的農遊遊程特色:沉浸式體驗、探索茶園文化、增進油品小知識、茶油手作DIY、茶油秋之饗宴。111年、112年共辦理5梯次,共240人參與,反應熱烈,113年持續辦理。