古都金沢の和菓子の老舗、森八株式会社でのインターンシップが終了しました。本インターンシップは二部構成で日にちを分けて実施されました。

留学生たちは、第1部の製造の仕事、第2部の広報の仕事をとおして、味と伝統を守る工夫と努力、衛生管理の厳しさを学びました。