The Great Zambian Cook-Off

The Great Zambian Cook-off - kom og kog en zebra (eller det der ligner…)!

Ved du egentlig hvor din mad kommer fra? Ved du hvilken rejse den har været på? Næh!

I dette vanvittige cook-off vil du komme på en kulinarisk rejse, der ikke bare pirrer smagsløgene men også får dig til at undre dig over det og får dig til at tænke over madens CO2-aftryk. Du og dit kokketeam skal i denne workshop tilberede Zambiansk tre-retters menu over åben ild. Som en overbygning på jeres måltid skal I kunne præsentere madens rejse fra jord til bord med betragtninger over madens bæredygtighed samt beregninger på hvor klimavenlige retterne egentligt er!

Workshoppen har udgangspunkt i verdensmålene 12, 13 og 15 som handler om hhv. bæredygtighed, klimaindsats og livet på land