Embedded Files
¡Nueva publicación navideña!
Sopa de pollo y noodles
Sopa de pollo y noodles
INGREDIENTES:
- 500 g de pechuga de pollo en trozos
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de cebolla picada
- 2 tallos de apio picados
- 2 zanahorias picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- sal y pimienta
- 1 l de caldo de pollo
- 500 g de noodles (o fideos)
- 1/4 taza perejil recién picado
PREPARACIÓN:
En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite. Añade las cebollas, el apio y las zanahorias y cocina hasta que se ablanden, 6 minutos. Agrega el ajo y el tomillo, y cocina 1 minuto más.
Mueve las verduras a un lado de la olla y agrega el pollo. Sazona con sal y pimienta y cocina de 6 a 8 minutos. Agrega el caldo y 1/2 taza de agua, y deja hervir.
Agrega los noodles o fideos y cocina según las instrucciones del paquete. Sazona al gusto con sal y pimienta. Agrega perejil y sirve de inmediato.
Page updated
Report abuse