世界人口は79.5億人。

2022年時点でこのうちの10人に1人である約8億2800万人が飢えに苦しんでいるという現実があるのを
ご存知ですか？
（出典：　国連食糧農業機関（FAO）、国際農業開発基金（IFAD）、国連児童基金(UNICEF)、世界保健機関(WHO)、国連世界食糧計画（国連WFP）による共同制作の報告書「世界の食料安全保障と栄養の現状」）

こういった問題は後進国や途上国と言った貧困に苦しむ国や農業が主となる国で多く見られています。
しかしながら、先進国では毎年多くの食糧が生産されていますが、そのすべてが消費されるわけではなく余った食材は廃棄されることが多く、過剰に生産され余った食糧が廃棄される「食品ロス（フードロス）」が近年、社会課題として指摘されています。
日本の食品ロスの総量は年間で522万トン（※1：総務省人口推移（2022年10月1日）令和元年度食品需給表（確定値））と言われており、国民1人あたりに換算すると「1日でお茶碗一杯分の食品」を廃棄していることになります。
廃棄食品を処分する際に発生する二酸化炭素が与える環境への悪影響も問題視されており、
フードロスは非常に注目されています。

OZではフードロスの問題を解決するため、“食”に関わる事業者さまの横のつながりと、
一般ユーザー/サブスクユーザーさまに安く美味しく食べていただくことで日本のフードロスの
問題を解決いたします。