MENU'
ANTIPASTI
Trittico di flan con fonduta leggera al parmigiano
€ 9,00Battuta di fassona
€ 8,00Mezze pere con mousse di robiola, nocciole e roselline di Parma
€ 9,00Impepata di cozze
€ 8,00Tagliere di salumi DOP e formaggi di "Borgo Affinatori"
€ 10,00 - € 15,00Carpaccio di tonno e spada affumicati
€ 10,00Antipasto misto piemontese "come una volta": acciughe al verde, funghi "orecchiette" trifolati, ajoli e patate sbollentate, tonno di coniglio
€ 12,00PRIMI
Spaghetti alle vongole
€ 10,00Gnocchetti mare e monti
€ 11,00Agnolotti del plin al ragù bianco
€ 9,00Tajarin 30 tuorli al burro di montagna e salvia
€ 8,00Risotto gorgo, pere e nocciole (minimo due persone)
€ 9,00Lasagne alla nostra maniera
€ 9,00SECONDI
Tagliata di fassona al sale maldon (300g circa)
€ 12,00Filetto di maiale con crema leggera alla senape
€ 10,00Scottata di tonno
€ 12,00Fritto di calamari e gamberi
€ 12,00CONTORNI
Patate al forno con la loro buccia
€ 3,00Patatine fritte
€ 3,00Pisellini saltati
€ 3,00Insalata
€ 3,00Verdure grigliate
€ 3,00DOLCI
Bocca di leone con frutti rossi
€ 4,00Panna cotta con coulis ai frutti di bosco
€ 4,00Bonet 3 colori
€ 4,00Dolce della settimana
€ 4,00PIZZE
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio€ 5,50Marinara
Pomodoro, aglio, origano€ 4,50Funghi
Pomodoro, mozzarella, champignon, basilico, olio evo€ 6,50Gnun Sagrin
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, panna, salsiccia, cipolla€ 8,00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano€ 6,50Biancaneve
Mozzarella, origano, olio€ 4,504 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio, origano€ 8,004 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgonzola, emmental, olio€ 7,50Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio€ 6,50Cotto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio€ 6,50Cotto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olio€ 7,50Regina
Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, bufala, rucola, prosciutto crudo, olio€ 9,50Estiva
Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, grana, olio, basilico€ 7,50Speck
Pomodoro, mozzarella, olio, speck a crudo€ 7,00Parma
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, olio€ 8,00Fonzie
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine€ 7,00Panna e speck
Pomodoro, mozzarella, panna, olio, speck a crudo€ 7,50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi, olio, origano€ 8,00Scoglio
Pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, totani, olio€ 9,00Zingara
Pomodoro, grana in cottura, acciughe, capperi, cipolla, olio, origano€ 7,50Stracchino e rucola
Mozzarella, rucola, stracchino, olio€ 6,50Valdostana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina, olio€ 7,50Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio€ 6,50Serpico
Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, olio€ 7,00Fumo
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck a crudo, olio€ 7,50Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio€ 8,00Greca
Pomodoro, mozzarella, olive, origano, olio€ 6,50Siciliana
Pomodoro, olive, acciughe, capperi, olio, origano€ 6,00Fritto misto
Pomodoro, mozzarella, fritto misto, olio€ 10,00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, origano, olio€ 7,00Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio€ 7,50Aggiunte da € 1,00 a € 2,50
BEVANDE
Acqua San Bernardo 0,75l
€ 1,50Acqua San Bernardo 0,50l
€ 1,00Bibita lattina (Coca cola, Coca zero, fanta, sprite, estathè limone, estathè pesca)
€ 2,50Coca cola vetro 0,33l
€ 3,00Chinotto Lurisia
€ 3,00Tonica Kinley
€ 3,00Lemonsoda
€ 2,50Succo di frutta (pera, pesca, albicocca, ace)
€ 2,50Estathè brick (limone, pesca)
€ 1,00BIRRA IN BOTTIGLIA
Morretti "La Bianca"
€ 3,00Heineken
€ 3,00Icnusa non filtrata
€ 3,00Messina cristalli di sale
€ 3,50Tennent's
€ 3,50Ceres
€ 3,50Corona
€ 3,50BIRRA ARTIGIANALE
Sagrin "Bun Pat"
33cl € 4,00100cl € 11,00Sagrin "Classica"
33cl € 5,00100cl € 13,00Sagrin "IGA - Italian Granpe Ale"
33cl € 5,50Az. Agricola La Teresina - Birra alle Nocciole
75cl € 12,00BIRRA ALLA SPINA
Icnusa
piccola € 2,50media € 4,50Moretti "La Rossa"
piccola € 3,00media € 5,00VINI
I NOSTRI ROSSI
Barbera d'Asti "La Leggenda" DOCG
Vinchio e Vaglio Serra, 13% 2018€ 14,00Barbera d'Asti "Croja" DOCG
Az. Agricola Poggio, 14% 2018€ 13,00Barbera d'Asti "Bosco Donne"
Gianni Doglia, 14% 2018€ 15,00Barbera Nizza "Viti Vecchie" DOCG
Gianni Doglia, 15% 2017€ 19,00Barbera d'Alba "Pelisa"
Monchiero Carbone, 14.5% 2018€ 15,00I NOSTRI BIANCHI
Chardonnay Piemonte "Le Masche"
Vinchio e Vaglio Serra, 13% 2018€ 13,00Arneis DOC "Recit"
Monchiero Carbone, 13.5% 2019€ 15,00Moscato Secco "Muscus18"
Az. Agricola Poggio, 13% 2018€ 15,00Muller Thurgau
Gianni Doglia, 12.5% 2018€ 16,00Greco di Tufo DOCG
De Falco, 13% 2018€ 16,00Grillo IGT
Sant'Anastasia, 12.5% 2018€ 15,00Falanghina del beneventano IGT
De Falco, 12.5% 2019€ 14,00BOLLICINE
Prosecco DOC "Sopralerighe"
Vinicola Serena, 11%€ 14,00Gran Cuvèe "Sopralerighe"
Vinicola Serena, 11%€ 11,00Prosecco superiore DOC "Colbelo"
Merotto, 12%€ 18,00Pinot-Chardonnay "Castel del Mago"
Vinchio e Vaglio Serra, 11%€ 13,00ROSATI
Spumante "Grani di rosa"
Merotto, 11.5%€ 18,00Rosato Bio "Centovie" fermo
Umani Ronchi, 12%€ 14,00VINO DELLA CASA
Barbera - Vinchio e Vaglio Serra
1/4l € 2,501/2l € 4,501l € 8,00Chardonnay - Vinchio e Vaglio Serra
1/4l € 2,501/2l € 4,501l € 8,00
