• sporządzania, dekorowania i oceniania jakości potraw;

• zasad racjonalnego żywienia i układania jadłospisów;

• fachowej obsługi konsumenta i organizacji usług gastronomicznych;

• urządzania obiektów zbiorowego żywienia.

• pozwala na sporządzanie, dekorowanie i ocenę jakości potraw;

• udoskonala ekspedycję wykonanych posiłków;

• nowoczesne wyposażenie, urządzenia i sprzęt ułatwiają higieniczne i sprawne przygotowanie potraw;

• funkcjonalność i przestrzeń umożliwiają pracę wielu zespołów jednocześnie oraz organizację konkursów szkolnych;

• nowoczesny design pomieszczenia wpływa na komfort pracy, a także wizytacje znanych kucharzy i osób związanych z gastronomią.

• pozwala na obsługę kelnerską bufetową i barową konsumenta zgodnie z zasadami obowiązującymi w zakładach gastronomicznych;

• zastawa stołowa i sprzęt umożliwiają organizację wielu wystaw i imprez masowych;

• układ pracowni ułatwia nakrywanie stołów zgodnie z założonymi zasadami przyjęć okolicznościowych;

• dostępność wyposażenia, baru oraz stolików kawiarnianych wpływa na swobodne przemieszczanie się osób podczas ćwiczeń prowadzonych na lekcji.

ciekawe wyjazdy do nowoczesnych zakładów przemysłu spożywczego bądź przedsiębiorstw związanych z produkcją, przetwarzaniem oraz badaniem żywności,

udział w targach gastronomicznych i żywieniowych,

udział w wystawach, spotkaniach, zajęciach pozalekcyjnych związanych ze sztuką kulinarną oraz racjonalnym odżywianiem,

możliwość uczestnictwa w konkursach i olimpiadach.