部定必修

• 國語文，3學分

• 英語文，2學分

• 本土語文，1學分

• 數學，3學分

• 公民與社會，2學分

• 物理，2學分

• 音樂，2學分

• 生涯規劃，1學分

• 健康與護理，2學分

• 體育，2學分

• 觀光餐旅業導論，3學分

• 中餐烹調實習，4學分

• 餐飲服務技術，3學分

以上科目共計30學分

校訂必修

• 英文演習，1學分

• 吧檯概論，1學分

以上科目共計2學分

團體活動3小時

部定必修

• 國語文，3學分

• 英語文，2學分

• 本土語文，1學分

• 數學，3學分

• 歷史，2學分

• 化學，1學分

• 美術，2學分

• 生涯規劃，1學分

• 資訊科技，2學分

• 體育，2學分

• 觀光餐旅業導論，3學分

• 中餐烹調實習，4學分

• 餐飲服務技術，3學分

以上科目共計29學分

校訂必修

• 自然科學概論，1學分

• 英文演習，1學分

• 吧檯概論，1學分

以上科目共計3學分

團體活動3小時

部定必修

• 國語文，3學分

• 英語文，2學分

• 地理，2學分

• 體育，2學分

• 全民國防教育，1學分

• 觀光餐旅英語會話，2學分

• 烘焙實務，4學分

• 飲料實務，3學分

以上科目共計19學分

校訂必修

• 數學，3學分

• 英文演習，1學分

• 樂活飲食，3學分

以上科目共計7學分

校訂選修

實習科目

• 西點製作，2學分

• 菜單設計，2學分

以上科目選擇4學分

多元選修2學分

團體活動3小時

部定必修

• 國語文，3學分

• 英語文，2學分

• 生物，2學分

• 體育，2學分

• 全民國防教育，1學分

• 觀光餐旅英語會話，2學分

• 烘焙實務，4學分

• 飲料實務，3學分

以上科目共計19學分

校訂必修

• 數學，3學分

• 英文演習，1學分

• 樂活飲食，3學分

• 專題實作，2學分

以上科目共計9學分

校訂選修

實習科目

• 西點製作，2學分

以上科目選擇2學分

多元選修2學分

團體活動3小時

部定必修

• 國語文，2學分

• 英語文，2學分

• 體育，2學分

• 觀光餐旅英語會話，2學分

• 西餐烹調實習，3學分

以上科目共計11學分

校訂必修

• 英文演習，1學分

• 專題實作，2學分

• 點心製作，3學分

• 餐廳服勤，2學分

以上科目共計8學分

校訂選修

一般科目

• 應用文，1學分

• 數學統合，3學分

專業科目

• 餐旅行銷，2學分/與「觀光學」擇一選修

• 觀光學，2學分/與「餐旅行銷」擇一選修

實習科目/以下科目3選1

• 行動餐車料理製備，3學分

• 風味料理，3學分

• 異國料理，3學分

以上科目選擇9學分

多元選修2學分

彈性學習2小時

團體活動3小時

部定必修

• 國語文，2學分

• 英語文，2學分

• 體育，2學分

• 觀光餐旅英語會話，2學分

• 西餐烹調實習，3學分

以上科目共計11學分

校訂必修

• 英文演習，1學分

• 點心製作，3學分

• 創意小吃，2學分

• 餐廳服勤，2學分

以上科目共計8學分

校訂選修

一般科目

• 應用文，1學分

• 數學統合，3學分

專業科目/以下科目2選1

• 觀光學，2學分

• 餐旅行銷，2學分

實習科目/以下科目3選1

• 行動餐車料理製備，3學分

• 風味料理，3學分

• 異國料理，3學分

以上科目選擇9學分

多元選修2學分

彈性學習2小時

團體活動3小時