20500-1001 ความรู้เกี่ยวกับงานอาชีพเกษตร (Agricultural Career Knowledge) 2-0-2
จุดประสงค์รายวิชา เพื่อให้
1. เข้าใจเกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) ธุรกิจทางการเกษตร การเกษตรสมัยใหม่ (Smart Farming) มาตรฐานอาชีพเกษตร การตลาดและมาตรฐานสินค้าเกษตร องค์กรและสถาบันที่ เกี่ยวข้องกับงานอาชีพเกษตร หลักการปฏิบัติตนในงานอาชีพเกษตร สิ่งแวดล้อมและความ ปลอดภัยในงานอาชีพเกษตร
2. สามารถประยุกต์ใช้ความรู้เกี่ยวกับงานอาชีพเกษตรและเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาตน และงาน อาชีพเกษตร
3. มีเจตคติและกิจนิสัยที่ดีต่องานอาชีพเกษตร ท างานด้วยความรับผิดชอบ รอบคอบ ขยัน อดทน และสามารถทา งานร่วมกับผู้อื่น
สมรรถนะรายวิชา
1. แสดงความรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตและธุรกิจทางการเกษตร มาตรฐานอาชีพเกษตร องค์กร และสถาบัน ที่เกี่ยวข้องกับงานอาชีพเกษตร หลักการปฏิบัติตนในงานอาชีพเกษตร สิ่งแวดล้อม และความปลอดภัยในการทำงาน
2. ประยุกต์ใช้ความรู้เกี่ยวกับงานอาชีพเกษตรและเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาตน องค์กร และงาน อาชีพเกษตร
3. ประยุกต์ใช้หลักการทางสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยในการปฏิบัติงานอาชีพเกษตร
คำอธิบายรายวิชา
ศึกษาเกี่ยวกับห่วงโซ่คุณค่า (Value Chain) ธุรกิจต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร การเกษตรสมัยใหม่ (Smart Farming) มาตรฐานอาชีพเกษตร การตลาดและมาตรฐานสินค้าเกษตร องค์กรและสถาบันที่เกี่ยวข้องกับงานอาชีพเกษตร หลักการปฏิบัติตนในงานอาชีพเกษตร สิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยในงานอาชีพเกษตร