本系於112學年度第一學期開始增開1門「自主學習」(1學分)課程，該課程即為「苗圃工作坊」，每學期僅於六日上課2天。規劃辦理六場工作坊，議題分別跨及環境工程、生技食品、創新產品設計、工業設計、機械、光電等領域。透過工作坊之訓練培育同學設計思考、觀察體驗、跨域溝通及實作之能力。