2022國際餐旅創新研發產學應用研討會
橘色創新Χ橘世代
International Conference on Hospitality and Culinary Innovation
Designing for the Golden Years
大會議程、發表議程及會場平面圖已公告,請與會者多加利用。
2022國際餐旅創新研發產學應用研討會
橘色創新Χ橘世代
International Conference on Hospitality and Culinary Innovation
Designing for the Golden Years
本校國際大樓一樓國際會議廳及林蔭大道(高雄市小港區松和路1號)
壹、技術報告
貳、研究 / 應用論文
參、口頭發表
企業界、公私部門、學術界、學生、對本次議題有興趣之人士。
論文摘要投稿延後日期:2022年10月10日(一) (延長徵稿)
審查結果通知日期:2022年11月4日(五)
與會報名日期:2022年6月6日至11月25日(五) (延長報名)
*額滿即停止受理報名*
研討會舉辦/論文競賽暨頒獎典禮日期:2022年12月2日(五)
本次會議將在本校採行實體辦理,相關防疫規定將於官網公告。(2022.09更新)
餐旅管理
廚藝科技
飲食文化
觀光休閒
創意設計
智慧生活
食品營養
聯合國17項永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)之餐旅相關主題
其他餐旅類相關主題
橘色永續
橘色產業
橘色療癒
橘色人文
橘色健康
橘色科技
橘色設計
橘色創生
其他相關主題
│摘要審查│
1.請務必按照本年度公告之摘要格式撰寫(論文摘要格式);凡不符合規格或主題者,將予以退件。
2.摘要以匿名方式審查,並擇優選於研討會中進行海報發表或口頭發表。
│摘要內容│
口頭發表內容需含:含研究目的、文獻探討、研究方法、結論。
技術報告內容需含:創作理念、學理基礎、方法技巧、成果貢獻。
研究/應用論文內容需含:含研究目的、文獻探討、研究方法、結論。
│海報發表│
技術報告海報內容須包含:創作理念、學理基礎、主題內容、方法技巧、成果貢獻及參考文獻。
研究/應用論文海報內容須包含:前言(含研究目的)、文獻探討、研究方法、結果與討論(結論與建議)及參考文獻。
技術報告發表另提供展台1組(尺寸:w70cm×D50cm×H75cm),須以實物及模型等型式呈現不拘作實體展示。
論文海報由投稿者自行印製(A0尺寸,寬84cm×長118.9cm),請自行輸出,大會將提供展示架和膠帶
張貼時間為8:30~9:30,請務必於時間內依投稿編號張貼完畢。
決賽當天需於展示壁報旁進行解說及評審答詢:
技術報告組:解說3分鐘,評審提問或建議以3分鐘為限 。
應用論文組:解說3分鐘,評審提問或建議以1分鐘為限 。
│口頭發表│
簡報繳交格式限PDF檔,報告時間約8-10分鐘。
內容須包含:前言(含研究目的)、文獻探討、研究方法、結果與討論(結論與建議)及參考文獻。
│其他注意事項│
本次會議將視疫情情況及防疫政策,採行實體或線上方式辦理,辦理方式及相關最新消息將於本站公告。
經評審委員評選下列獎項若干名,並於頒獎典禮頒發獎狀,以玆鼓勵。
優秀口頭發表獎
優秀技術報告獎
優秀研究/應用論文獎
橘色創新類特別獎
指導單位/教育部
主辦單位/國立高雄餐旅大學
廚藝學院、飲食文化暨餐飲創新研究所、
中餐廚藝系、西餐廚藝系、烘焙管理系、餐飲廚藝科
餐飲創新研發暨檢驗服務中心
協辦單位/高等教育深耕計畫