分子式：C₂₇H₄₆O

分子量：386.66

外　観：

概　要：

・融点148.5℃、沸点360℃。

・70~80℃で水を失い、無水物となる。

・ほとんどの動物に分布し、遊離体または高級脂肪酸のエステルとして存在する。