分子式：C₂H₆O

分子量：46.07

外　観：無色の液体

概　要：

・（慣用名）エチルアルコール

・融点－114.5℃、沸点78.325℃

・代表的な第一級アルコール。

・特有の芳香を有する揮発性の液体。

・各種のアルコール飲料、化粧品、消毒、殺菌剤として用いられる。

・酵母によるグルコースなどのアルコール発酵によって生じる。

・工業的にはリン酸を触媒としてエチレンに水を付加させることによってつくられる。