營養教育宣導

宣導主題 :吃在地食當季

宣導時間 :109年10月23日

宣導對象 :五、六年級

宣導內容 : 本學年度營養教育宣導的主題為「吃在地、食當季」，營養姐姐以講座的方式來進行宣導，「吃在地」介紹山區豐富的在地農產，包括豐原-椪柑及大蔥、潭子-馬鈴薯、新社-香菇、大坑-麻竹筍等。另外，介紹起源於豐原的麻芛湯，為了推廣麻芛文化，去(108)年在舊頂街派出所舉辦了第一屆豐原麻芛文化祭。「食當季」介紹當季的蔬菜的特色：蟲害少、品質好、營養價值高。用「菜菜心理學」來認識當季蔬菜種類，像秋季天氣由熱轉涼，蔬菜慢慢地穿起薄外套：A菜、萵苣，還有準備過冬的蔬果以澱粉的方式來累積能量：芋頭、菱角。冬季天氣由涼轉寒，蔬菜穿起厚重衣服：高麗菜、茼蒿，怕冷的蔬菜躲在土裏：白蘿蔔、紅蘿蔔。

宣導主題 :蔬果彩虹579

宣導時間 :110年3月5日

宣導對象 :一、二年級

宣導內容 : 邀請台灣癌症基金會營養師以講座的方式來進行宣導，「蔬果彩虹579」從飲食方面預防癌症就是小朋友每天要吃3份蔬菜2份水果、成年女性每天要吃4份蔬菜3份水果、成年男性每天要吃5份蔬菜4份水果。五顏六色的蔬果含有豐富的植化素，可以增強免疫力，防止健康細胞變成癌細胞，讓身體健壯!「彩虹攝食原則」蔬果的色彩像彩虹般有紅、橙、黃、綠、藍、紫、白，不同的顏色蔬果含有不同的維生素、礦物質及植化素，飲食上要廣泛攝取各色蔬果最健康!!

宣導主題 :小樂活講座-癌魔王的陷阱(認識食物與食品的差異)

宣導時間 :110年3月19日

宣導對象 :三、四年級

宣導內容 : 邀請癌症關懷基金會營養師以講座的方式來進行宣導，本次宣導的重點為「認識食物與食品的差異」， 以又香又甜的麵包為例子，麵包藏了那些陷阱呢？ 不健康的麵包會含有很多的糖、油和化學添加物，如：香精、奶油、酥油、色素； 這些都是人工製造出來的食品，而不是天然又健康的食物；所以我們要多吃的土生土長的「食物」，而不是人工製造出來的「食品」。

宣導主題 :EYE眼吃起來

宣導時間 :110年11月12日

宣導對象 :五、六年級

宣導內容 : 本學年度營養教育宣導的主題為「EYE眼吃起來」，營養姐姐以講座的方式來進行宣導， 由護眼的習慣及飲食兩方面來宣導，愛眼口訣「30、10、321」，用眼30分鐘、閉眼10 分鐘、少用3C產品、每天戶外運動2小時、每年至少1次視力檢查。護眼營養素：DHA-作為抵抗藍光的盾牌-存在於高油脂的魚類(如鯖魚)、黃斑色素(葉黃素、玉米黃素)-可過濾藍光-存在於橙黃綠色食物(如南瓜)、維生素C-維持視網膜健康-廣泛存在於水果(如芭樂)、花青素-保護眼睛的微血管-存在於紫色食物(紫米)。

宣導主題 :健康選聰明配

宣導時間 :111年11月4日

宣導對象 :五、六年級

宣導內容 : 本學年度營養教育宣導的主題為「健康選聰明配」，營養姐姐以講座的方式來進行宣導，「健康選」油脂含量較低者，以全榖雜糧為優先，「聰明配」高纖蔬菜及優質蛋白質。健康選聰明配小撇步:1.懂吃懂吃~少油膩、2.配青菜~不能太青菜、3.優先優先~選全榖、4.優質蛋白質~吃起來。