本市為實踐十二年國教課綱之精神及內涵，自106 學年度起辦理「EDU-BUFFET課程流動心饗宴」研討會，成功帶動全國教師重視課程轉化實務。

「EDU-BUFFET」以「學習者為中心」為核心理念，邀請輔導團開出精緻課程，讓教師依興趣選擇學習課表。2026 年博覽會將以「創藝人文・AI 賦能」為主題，鏈結數位跨域趨勢，透過大師論壇與數位公開課，體現自發、互動、共好之精神。