การจัดดอกไม้

คำอธิบายรายวิชา

รหัสวิชา ง30262 การจัดดอกไม้ มัธยมศึกษาตอนปลายชั้นปีที่ 5

2.0 หน่วยกิต เวลา 80 ชั่วโมง

ศึกษา ค้นคว้า เพื่อให้มีความรู้ มีทักษะพื้นฐานการเลือกซื้อดอกไม้สด การดูแลรักษาดอกไม้สด การฟื้นตัวของดอกไม้ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดดอกไม้ ลักษณะของดอกไม้ ลักษณะการปัก ดอกไม้ตามธรรมชาติ องค์ประกอบในการจัดดอกไม้ การนำสีมาใช้นั้นมีด้วยกันหลายลักษณะ หลักการจัดดอกไม้ ตามรอยการจัดดอกไม้ การจัดดอกไม้แบบพื้นฐาน โดยคำนึงถึงความประหยัด และรู้จักใช้ทรัพยากรให้เกิดความคุ้มค่า ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ฝึกให้ผู้เรียนมีความมุ่งมั่น ใฝ่หาความรู้ ใฝ่เรียน มีวินัย และมีความซื่อสัตย์ สุจริต และสามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพ ที่สามารถสร้างคุณประโยชน์ต่อบุคคลอื่น ๆ ด้วยจิตสาธารณะ

ผลการเรียนรู้

1. มีความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้อดอกไม้สด การดูแลรักษาดอกไม้สด และการฟื้นตัวของดอกไม้

2. มีความรู้เกี่ยวกับการเตรียมการจัดดอกไม้และการดูแลหลังการจัดดอกไม้ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ใน

การจัดดอกไม้

3. มีความรู้เกี่ยวกับลักษณะของดอกไม้ ลักษณะการปักดอกไม้ตามธรรมชาติ

4. มีความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบในการจัดดอกไม้ และการนำสีมาใช้มาใช้ในการจัดดอดไม้

5. มีความรู้เกี่ยวกับหลักการจัดดอกไม้และการตามรอยจัดดอกไม้

6. มีความรู้เกี่ยวกับรูปแบบในการจัดดอกไม้ลักษณะต่างๆ

7. มีความรู้และทักษะการจัดดอกไม้สามเหลี่ยมด้านเท่าและสามเหลี่ยมด้านไม่เท่า

8. มีความรู้และทักษะการจัดดอกไม้ทรงแนวนอนและมิลล์เดอเฟลอร์

9. มีความรู้และทักษะการจัดโค้ง โฮการ์ธ การจัดทรงสูง และทำริบบิ้นตกแต่งผูกช่อดอกไม้

10. มีความรู้และทักษะการจัดทรงพัดและช่อมือถือแบบกลม และทำริบบิ้นตกแต่งผูกช่อดอกไม้

11. มีความรู้และทักษะการจัดช่อมือถือแบบยาวและช่อมือถือแบบหน้าเดียว และทำริบบิ้นตกแต่งผูกช่อดอกไม้