Державний навчальний заклад «Сумський центр професійно-технічної освіти харчових технологій, торгівлі та ресторанного сервісу» має славну історію, наповнену добрими трудовими традиціями.
Центр є професійно-технічним навчальним закладом третього атестаційного рівня, що здійснює підготовку кваліфікованих робітників. Навчальний заклад здійснює підготовку, перепідготовку та підвищення кваліфікації працюючих робітників, молодших спеціалістів і незайнятого населення.
Для успішного навчання та проведення цілої низки позаурочних, культурних та спортивно-масових заходів, вечорів відпочинку в навчальному закладі створена необхідна матеріально-технічна база: спортивний комплекс із 4-ма спортивними майданчиками; актова та танцювальна зали.
Учнівське самоврядування є важливим фактором розвитку та модернізації суспільства, виявлення потенційних лідерів, вироблення у них навичок управлінської та організаторської роботи з колективом.
Ефективне учнівське самоврядування сприяє гармонійному розвитку навчального закладу. Завдяки ініціативам учнів визначаються нові напрями розвитку поза навчальної діяльності, вдосконалення навчального процесу тощо.