ProteinPlus
Campaña con destino a Argentinos afectados por la situación de vulnerabilidad alimentaria en Comedores Comunitarios
Qué está pasando...
A inicios de 2024, en la Argentina hay un 57,4% de pobreza (Observatorio Social de la Universidad Católica (UCA)), esto es 27 millones de personas pertenecientes a hogares cuyo ingreso no alcanza a cubrir la CBT (Canasta Básica Total); de este grupo, un 24.6% pertenecen a hogares cuyo ingreso no cubre la CBA (Canasta Básica Alimentaria).
Por consultas del modo en que se calcula las CBA y CBT se puede consultar este link.
Por otro lado, casi 10 millones de personas que experimentan inseguridad alimentaria y algo más de 4 millones que directamente manifiestan pasar hambre. Un 40% de los niños y casi el 70% de los adultos tienen sobrepeso.
¿Por qué? Principalmente por una dieta de baja calidad: excesos de panificados, harinas y cereales pobres en fibra (hidratos de carbono de baja calidad) y de azúcares (en especial en bebidas e infusiones como mate), pero también por severos déficits en verduras, frutas, legumbres y lácteos.
Este patrón es generalizado en toda la sociedad pero más grave cuando alguien pasa por situación de pobreza. Allí la oferta de alimentos de menor calidad supera ampliamente a los más saludables.
ProteinPlus provee proteina vegetal texturizada a más comedores comunitarios en el país.
La intervención inicial estuvo basada en distribución de proteína texturizada de legumbres (inicialmente soja, no excluyente) como reemplazo parcial de carnes. Objetivo: mayor incorporación de hortalizas y frutas (dado que se incurre en ahorro 💰económico) mientras se mantenía el nivel proteico.
Qué hicimos a continuación?
Como la situacion de vulnerabilidad se estaba profundizando, se decidió avanzar hacia la FASE II, con un programa que combinó las entregas de la proteína texturizada con hortalizas y frutas, originadas en la prevención de pérdidas de cosecha y con la condición de que sean de estación y directas desde el productor.🌟
A fines de noviembre de 2020 y durante toda la Pademia hasta finales de 2021, los números globales del programa ProteinPlus se ampliaron a 36 instituciones, 2.700 comedores y 330.000 personas.
Actualmente, 2024, nuestro país está pasando por una situación muy difícil social y económicamente. Los alimentos están faltando en los comedores. 🍲
El programa se había acompañado con una acción de evaluación, control y monitoreo de nutricionistas del CEPEA durante 6 meses, de enero a junio de 2021. Los resultados fueron publicados en el Informe final.
Presentación para COVID-19.pptxRECAUDAR fondos para iniciar una distribución en emergencia, durante los próximos 18 a 24 meses.
BUSCAMOS una alimentación nutritiva con un impacto ambiental favorable a un costo sensiblemente más bajo.
Además, ELIMINAMOS la intermediación para favorecer la transparencia y mantener la mayor eficiencia en costos.
BASADO en el principio de “A mayor vulnerabilidad, mejores prestaciones”: base teórica y práctica de que una población empobrecida necesita la mejor calidad de prestación posible.
Las donaciones van 100% destinados a la compra y distribución de los alimentos directos de producción y granja.
Todas estas organizaciones coordinaron la llegada de alimentos:
